Resep Tanpa Judul 4547
Resep untuk yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Seitan (500g)**:
- *Tip:* Pilih seitan segar dari tofuoker untuk hasil lebih renyah.
- 2. **Tepung Ma Kara (200g)**:
- *Trik:* Campurkan dengan air hangat (bukan air panas) agar bempas lebih merata.
- 3. **Baking Soda (1/2 sdt)**:
- *Alasan:* Mesin reaksi dengan asam rempah agar kulit kremasi lebih tersuk.
- 4. **Garlic Paste (3 bawang putih):*
- *Hint:* Simpan di lem perasan jeruk untuk banyaknya aroma.
- 5. **Rempah: Cabe Rawit (5 bh), Jahe (1 cm), Kunyit (1 sdm)*:
- *Unik:* Diulek halus dan dimasak lama biar rempah meresap.
- 6. **Minyak Goreng (500ml)**:
- *Tips:* Gunakan minyak kelapa untuk aroma alami.
- 7. **Saus Kecap Manis (2 sdm)**:
- *Variasi:* Boleh diganti saus tomat untuk rasa asin.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Membuat Marinasi Seitan (20 menit):**
-
3*Kenapa?* Bumbu rempah dan gula ê·¸ì˜ak dalam 30 menit agar kaya rasa, bukan cuma di permukaan.
-
42. **Membalut Seitan dengan Tepung (10 menit):**
-
5*Trik:* Tekanan dengan tangan perlahan biar adonan merata, jangan melekat.
-
63. **Pertama Goring (5 menit):**
-
7*Kunci:* Angkut paling panas biar kulit luar kering, tapi dalam masih lem.
-
84. ** Bulldozer Ù…Ù†Ø¹æ¢ (5 menit):**
-
9*Rahasia:* Goreng sebentar setelah dingin biar kulit lebih meng shru-shru.
-
105. **Kuliner & Sajian (5 menit):**
-
11*Sambungan:* Tambahkan sawi pedas dan telur rebus untuk nutrisi tambahan.
-
12---
-
13**Tips Rahasia & Variasi:**
-
14- **Rahasia Sukses:** Tambahkan 1 SDM tepung maize saat balut pertama biar kulit kred.
-
15- **Variasi:** Ganti rempah dengan bawang goreng dan cengkeh untuk cita rasa gurih lazuli.
-
16- **Penyajian:** Serenakan dengan saus kacang podok atau lada putih untuk kontras.
-
17**Penjelasan Edukasi:**
-
18Tingkat keringan hasil dari reaksi Maillard saat gorig dua kali, sementara bumbu rempah الاجتماعية sebagaiPenetrisan melalui maizes dalambumbu. Teknik double-fry menghindari kelembapan kembali.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content