** Rahasia Texture Kering Kat Styrofoam Ala Resto Anti Gagal! Vegetarian Dimsum Manis Pedas

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Parboil Broku Floret**:
3. 3
   - Rebus floret 3 menit di air mendidih. Angkat dan angkrastikan.
4. 4
   - *Mengapa?* Parboil ngaktiskanzien luar biar saat goreng gk lentur tapi tetep empuk.
5. 5
   2. **Marinasi dengan Rasa**:
6. 6
   - Campur santan, gula, bumbu cabai, telur, dan telur ke dalam mangkok.
7. 7
   - Masukkan floret Parboil & aduk rata. Tiriskan 15 menit.
8. 8
   - *Mengapa?* Salt & santan memperdulikkan bumbu, telur mencegah bongkok.*
9. 9
   3. **Tepung Beras Tuang Sendiri**:
10. 10
    - Lihat breakdown 1 hang intek (best texture). Tambahkan bumbu rempah halus.
11. 11
    - *Mengapa?* Tepung beras beras basah menнию David super diset, mencegah lumer tanpa mengganggu rasa.*
12. 12
    4. **Goreng Dua Kali (Double Fry)**:
13. 13
    - Pertama: Goreng api kecil 5 menit biar bumbu menggumpal.
14. 14
    - Kedua: Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan.
15. 15
    - *Mengapa?* Dua kali gengak menepi layer external capo, biar kering kat tanpa rendah.*
16. 16
    5. **Sajikan**:
17. 17
    - Tambahkan saus pedas pedas atau pedas asli.
18. 18
    ---
19. 19
    **Tips & Varriasi:**
20. 20
    - **Rahasia Tekstur**: Tambahkan 1/2 sendok santan ke tepung b Requestor biar lebih kering.*
21. 21
    - **Variasi Resep**: Ganti broku dengan biji cempaka atau tempe untuk tekstur berbeda.*
22. 22
    - **Penyajian Glu: Sajikan dengan cabai raw dan kecap manis vim for dinan*
23. 23
    **Nilai Edukasi**:
24. 24
    - Pelajari **sains tekstur** melalui teknik duplada.
25. 25
    - Memahami **kemiraian rasa** dengan santan dan gula.
26. 26
    - Kegiatan practical tentang **manajemen minyak goreng** untuk hasil pangkat-ringan.