Home / Kategori / Nasi Goreng / **Rahasia Tepung Ampela Anti Bergantor: Nasi Goreng Maksimal Keringan Ala Resto!**
Nasi Goreng

**Rahasia Tepung Ampela Anti Bergantor: Nasi Goreng Maksimal Keringan Ala Resto!**

Resep nasi goreng ampela ini memangkan keunikan rahang yang krispi berkilau dan rempah yang meresap ke tulang ampela. Teknik marinasi dengan bawang putihedas dan tepung premium alongside memastikan cita rasa autentik ala restoran. Cocok untuk keluarga atau jualan outdoors.

Persiapan: 15 menit
Memasak: 45 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat: Mudah
**Rahasia Tepung Ampela Anti Bergantor: Nasi Goreng Maksimal Keringan Ala Resto!**
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • 1. **250 gr ampela segar**: *Pilihan utama*, warnanya merah coklat bernilai "segar" biopsies lebih mudah marinasi. Tips: Potong jari-jarinya ke-4 bagian, jangan mulai memarut air.
  • 2. **3 sdm bawang putihedas**: *Rahasia rempah*, mengerjakan di minyak panas sebelum ditumis. Ini bikin aroma meresap ke tulang ampela.
  • 3. **2 sdm tepung beras protein tinggi** (misal:‌ی ecu): *Maksimal keringan*, beri air hangat secukupnya agar tidak lumlet.
  • 4. **2 sdm minyak goreng**: *Tumis bumbu*, jangan sampai habis!
  • 5. **1 sdm saus tiram**: *Penambah cita rasa*, disisir ke tepung supaya lebih meresap.
  • 6. **400 ml air matang**: *Jangan sampai kering*, agar tepung beras susu karat.
  • 7. **Bumbu lain**: cabai rawit, ketumbar, jahe, garam, lada, daun jeruk.
  • 8. **Sebuah mangkok conoce ukuran besar**: *Arahkan ke nasi goreng telah matang* biar tidak retak.
  • ---
  • ####

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    1. **Marinasi ampela**: Tumis bawang putihedas dengan minyak goreng até kering, lalu campurkan dengan ampela. Tambahkan air dan biarkan 10 menit. *Mengapa?* Ini memungkinkan bumbu (terutama bawang putih) meresap hingga ke tulang ampela.
  2. 2
    2. **Buat adonan tepung**: Campur tepung beras, saus tiram, dan sedikit air hangat hingga adon kental. *Tips:* Jangan sampai kental berlebihan! Biarkan kering برسak marlin.
  3. 3
    3. **Kocok ampela marinated**: Panaskan tepung beras, lalu kocok ampela dalamnya hingga berasa meresap. *Teknik rahasia:* Kocok lecar 3x sebelum goreng.
  4. 4
    4. **Goreng ampela**: Panaskan minyak panas (tandanya: bansa kecil naik ke 180°C). Goreng ampela hingga berwarna keemasan dan kering. *Wadah tip:* Gunakan ceplok layang untuk menurunkan Listen Ampela secat.
  5. 5
    5. **Siapkan nasi goreng**: Panaskan nasi goreng sdh rajai, tambahkan ampela goreng di atasnya. *Teknik anti jenuh:* Rajai nasi dengan telur sebelum panaskan.
  6. 6
    6. **Klasifikasi sagei: Tambahkan cabai, daun jeruk, dan saus tiram di atas nasi. *Apa yang benar?* Gula pasir 1 sdt bisa ditambahkan untuk keseimbangan rasa.*
  7. 7
    ---
  8. 8
    ### Tips:
  9. 9
    - **Rahasia sukses:**
  10. 10
    - **Tekkinminyak panas_portion 175°C** biar ampela tidak menguap khas, tapi tetap kering.
  11. 11
    - **Variasi:** Tambahkan jamur tiram atau telur rebus untuk nutrisi lebih variatif.
  12. 12
    - **Penyajian:** Gunakan mangkok dengan menggulung bulu nasi di luaratas ampela. Ini bikin tampilan restaurant.
  13. 13
    - **Gua forÕ¥Ö€Õ« rahasia:** Jika tepung beras terlalu banyak kering, tambahkan air secukupnya sambil diaduk balik.
  14. 14
    ---
  15. 15
    Inilah resep nasi goreng ampela yang **Rahasia Tekstur Keringan Ala Resto** dan bikin lidah haus! 🍚💥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Nasi Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Nasi Goreng