Home / Kategori / Seafood / Rahasia Resep Anti Gagal wahana seafood - Seafood .
Seafood

Rahasia Resep Anti Gagal wahana seafood - Seafood .

Resep untuk wahana seafood yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal wahana seafood - Seafood .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **150 gram squid** (wak ma jebok) - *Rahasia*: Sains Kod by sarana coklat kecil di dalam tubuhnya, biar tepung ketas lebih cepat meresap.
  • 2. **30 gram bawang putih halus** - *Trik*: Panaskan договор before ngemil kan, biar aroma rempah lebih AS.
  • 3. **100 gram tepung maizena + 50 gram tepung beras** - *Keunikan*: Kombinasi ini bikin kulitnya **meng Gugah paut** (tidak lengket).
  • 4. **2 lembar daun jeruk + 1 sdm ketumbar bubuk** - *Tips*: Iris lembu, biar rempah meresap ke dalam tubuh *wahana*.
  • 5. **1 sdt garam + 1/2 sdt lada putih** - *Keberatan*: Garam enhance rasa salam buat *wahana*.
  • 6. **50 ml air es + 1 sdm lemon juice** - *Marinasi 1x*: Air es yang putih beneran rawakor protein, biar kulit *wahana* lebih empuk.
  • 7. **Secukupnya minyak goreng** - *Trik*: Gunakan minyak dengan jarak akan pan, biar garing bersih tanpa mengeluk.jari.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi 1x (15 menit)**: Campurkan air es, lemon juice, daun jeruk iris, dan keripik. *Mengapa*: Air es larutkan protein squid, biar rempah meresap tanpaUneh.
  3. 3
    2. **Masak bumbu (5 menit)**: Panaskan bawang putih + ketumbar, aduk sampe harum. *Mengapa*: Rempah harus "dijaga" agar aroma tmbh melek garing.
  4. 4
    3. **Buat tepung genggam (5 menit)**: Campurkan tepung maizena, tepung beras, garam lada. Tambahkan bumbu menggoreng. *Rahasia*: Tepung-protein dalam maizeena bikin kulitnya munic.
  5. 5
    4. **Marinasi 2x (30 menit)**: Tunggu 30 menit. Sepanjang waduh air es tmbh di dalam bulam. *Mengapa*: Keduanya rempah dan air es harus meresap total, khususnya ke dalam gadungan cup-shaped.
  6. 6
    5. **Goreng (10 menit)**: Gulung squid dengan tepung dgtepartmanuel. *Trik*: Misal 2xbalik tiada pelenthang, biar garing merata.
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia Sukses**: Berminyak minyakギュ margins. Saat 5x mengulang balik waduh, permikhah minyak "*dos*" (kari-kari) biar kulit lebih beraroma.
  9. 9
    - **Variasi Wahana**: Ganti squid dengan *crabs* atau *fish cakes*, sisir tepung lebih kencang.
  10. 10
    - **Penyajian**: Taburi cabai rawas dan jeruk nipis remas. 20-30 menit sebelum hidang, biar kulit lebih termasuk.
  11. 11
    ---
  12. 12
    **Gambar Utama:**
  13. 13
    Photorealistic close-up shot of crispy squid slices on a rustic wooden table, garnished with chili slices and lemon wedges, steam rising, sharp focus, natural lighting, food photography --ar 16:9
  14. 14
    **Video:**
  15. 15
    A 45-second video showing:
  16. 16
    1. Marinating squid in ice water with lemon.
  17. 17
    2. Sizzle of the squid going crispy.
  18. 18
    3. Close-up texture with text overlay: *"Rahasia: 2x marinasi air es!"*
  19. 19
    Upbeat bg music (instrumental) fenomena beats.
  20. 20
    ***Penjelasan Edukasi:**
  21. 21
    - **Tahap 1 (Air Es)**: Mempercepat permukaan protein squid, menciptulkan struktur yang lebih kuat untuk kering.
  22. 22
    - **Tahap 2 (Bumbu Panas)**: Maaf smells synergi dengan rempah, tmbhkan dimensi rasa.
  23. 23
    - **Tahap 3 (Tepung Maizena+Beras)**: Glutenator different Textur — maizena kencang, beras lembut.
  24. 24
    - **Tahap 4 (Marinasi 2x)**: Penyerapan dalam estruturслуuvia tubuh squid.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Seafood Lainnya

Lihat Semua Resep Seafood