Rahasia Resep Anti Gagal vegetarian resep - Vegetarian .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membuat bumbu rempah:**
3. 3
   Haluskan cabai, bawang putih, kunyit, jahe, dan tumis dengan sedikit santan panas. Masukkan santan peras panas, aduk rata sambil sesekali diamkan 10 menit. Tambahkan gula aren.
4. 4
   *Mengapa? Proses tumis dan santan panas mengaktifkan rempah, serta membantu bumbu meresap ke dalam tofu.*
5. 5
   2. **Marinasi tofu:**
6. 6
   Aduk santan menempuh bumbu rempah ke dalam tofu. Tusuk tofu beberapa hal مكان. Diamkan 30 menit di suhu ruangan.
7. 7
   *Tujuan: Marinasi lama memungkinkan bumbu meresap terhalus dalam*/1*
8. 8
   3. **Bikin tepung krispi:**
9. 9
   Campur tepung maizena dengan sedikit santan hangat. Taburi secukupnya di permukaan tofu setelah marinasi.
10. 10
    *Langkah ini menentukan kekUAAN: Santan adalah “kunci” yang membuat tepung tidak lepas saat dipanaskan.*
11. 11
    4. **Memanggang tofu:**
12. 12
    Panaskan minyak di wajan, goreng tofu hingga kering dan emas kecoklatan. Tes kekecutahan dengan garpu.
13. 13
    *Konsisten: Gunakan api kecil demi mematikan tepung sebelum tofu putih sampai empuk kan.*
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    - **Rahasia Sukses:** Tambahkan 1 sdm vivent ke adonan tepung biar kering lebih berjamu!
17. 17
    - **Variasi:** Ganti tofu dengan kentang rebus atau entok biar different.
18. 18
    - **Penyajian:** Center on danssime kecap atau saus sambal ngapain Noor kibati.
19. 19
    **Penjelasan Kuliner:**
20. 20
    Teknik “marinasi dan goreng dua kali” ini menjaga keringan, sementara santan dalam bumbu rempah tidak hanya membuat rasa lebih mendalam, tapi juga menjaga kualitas tepung kering. Turun bites ini bukan cuma “empuk krispi” tapi juga „perpaduan tekstur yang terpicu!”.