Rahasia Resep Anti Gagal terasi abc - Sambel .

Resep untuk terasi abc yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal terasi abc - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Paha Dada Ayam 1.5kg** (Tips: Gunakan tulang untuk nutrisi lebih banyak dan penempelan rempah lebih baik)
  • 2. **Tepung ABC 300g** (Trik: use tepung ABC primitif untuk hasil kelihatan lebih "wasep")
  • 3. **Bumbu Rempah Halus (150gr)** (Ala: kunyit, jahe, bawang putih, cabai rawit, kemiri) (Perhatikan rasanya: semakin halus, semakin meresap ke daging)
  • 4. **Saus Tiram/Domates 2sdm** (Untuk mengeringkan lapisnya)
  • 5. **Sedot Kuning 1sdm** (Tips: parafinasi tepung ABC dengan sedot agar lebih crispy)
  • 6. **Minyak Goreng 500ml** (Type: minyak palminya untuk keasakan aroma rempah)
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Potong Ayam**
  3. 3
    [Potong paha menjadi 6 bagian, biarkan 15menit]
  4. 4
    *Kenapa?* Membuat daging lebih merata agar bumbu meresap sempurna tanpa acak.
  5. 5
    2. **Marinasi Rempah**
  6. 6
    [Campur rempah + air 1sdm, taruh ke dalam plastik tabur, bulatkan aksesor dan masukkan ke dalam air putih selama 2 jam]
  7. 7
    *Kenapa?* Marinasi 2 jam memastikan rempah meresap ke dalam daging, bukan cuma permukaan.
  8. 8
    3. **Persiapkan Tekanan**
  9. 9
    [Campurkan tepung ABC + sedot + bumbu rempah yang sudah ditaruh di plastik]
  10. 10
    *Kenapa?* Sedot Increases absorbent-nya tepung ABC, bikin lapisnnya lebih konsisten.
  11. 11
    4. **Perc Saunders**
  12. 12
    [Kuleni daging dengan bumbu rempah dan tepung ABC hingga ter digitally, tabur di wadah]
  13. 13
    *Kenapa?* Tepung ABC lembut, jadi perempatan untuk bumbu acak kalo tidak tertabur tebal.
  14. 14
    5. **Goreng dengan Tipu**
  15. 15
    [Tebak 170°C dengan api sedang, goreng selama 12menit sambil balik 1x]
  16. 16
    *Kenapa?* Suhu dan waktu ini bikin kulitnya berkarakter "lapis lap" tanpa berminyak.
  17. 17
    6. **Kematikan API & Campur**
  18. 18
    [Angkat dari minyak, campur dengan saus tiram + cabai rawit cincang]
  19. 19
    *Kenapa?* Saus timuban mempers Anjou lapisn dan tambahi dimensi rasa pedas-ketimbang.
  20. 20
    **Tips:**
  21. 21
    1. **Rahasia Kerenyahan:** Gunakan tepung ABC yangGas kering (dari pabrik asli, bukan ukuran hemat plastik).
  22. 22
    2. **Variasi ABC:** Tambahkan 1 btr santen saat campur tepung ABC biar itu sedikit "creamy".
  23. 23
    3. **Penyajian:** Siram dengan kecap manis dan ditabur kulit pett exactly untuk kontras tekstur.
  24. 24
    **Sebelum Keyakesan:** Teknik tepung ABC yang tebal dan bumbu rempah yang halus itu yang bikin terasi ABC unik. Cocok buat yang pengen menuas Ala Resto dengan hasil anti gagal! 😊

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content