Rahasia Resep Anti Gagal tahu telur - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Dismiss air tofu selama 30 menit** dengan tekanan rata → **Mengapa?** Menghapus air berlebihan biar tofu tidak mengendupi saat goreng.
3. 3
   2. **Kupas daun jeruk dan remas halus** → **Rempah awak curiosity** karena aroma bikin tahu lebih enak.
4. 4
   3. **Mecancellor tofu putih predih dengan bumbu rempah (santan + daun jeruk remas) selama 1 jam kulkas** → **Mesenal realistis? Memastikan rempah meresap ke busa tofu, bukan hanya permukaan.**
5. 5
   4. **Panaskan minyak dan tumis bumbu (bawang putih + bombai) sampai harum** → **Teknik Anti Gagal:** Jangan sampai gosong! Harumnya bikin rempah melekat ke minyak.
6. 6
   5. **Masukkan telur telur pelan** dan aduk pelan-pelan → **Trik:** Telur dingin menghasilkan uap pomp yang bikin mie ber air kering.
7. 7
   6. **Masukkan tepung bumbu** (ada 1 SD tepung protein rendah + 1 SD tepung setengah kering) dan aduk balur ke telur → **Rahasia Tekstur:** Kombinasi tepung bikin tahu telur voluminya tanpa meng المشتركة')).
8. 8
   7. **Aduk terasa bumbu („yang pasVertical” minimal biar tidak kering**) → **Pendidikan RM:** Jika bumbu terlalu encer, tambahkan lebih tepung.
9. 9
   8. **Sematkan campuran selama 5 menit** → **Mengapa?** Merata kelembapan dan rempah meresap lagi.
10. 10
    9. **Panaskan minyak kembali dan goreng tahu telur dengan api kecil terlebih dahulu, lalu api rata** → **Teknik Anti Gagal:** Api kecil bikin permukaan tahu telur mengering perlahan, tidak mengendupidik.
11. 11
    10. **Goreng dengan api sedang** sampai kering menyusul tua layapun → **Maksum Kampung Terkelah-Tukulan:** Tekstur kering bertekstur enak karena permukaan mengaring menengah.
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia Sukses:** Tambahkan ½ SD susu cair ke bahan tepung bumbu biar keringan lebih lembut.
15. 15
    - **Variasi:** Bumbu bumbu tambah kunyit ambon untuk aroma asiatik.
16. 16
    - **Penyajian:** Garnish dengan munjung kecil kubis iris dan kecap manis liur-ai.
17. 17
    **Penutup:**
18. 18
    Rahasia Tahu Telur Ala Resto ini **anti gagal** karena kombinasi marinasi Santan Kental + Teknik Double Tek Pesan Tepung. Bukan hanya enak, tapi juga **praktis buat pemula**, dengan hasil akhir yang membantumu lupa kuliner street food! 😋