Rahasia Resep Anti Gagal sun mpasi - Mpasi 6 bulan .
Resep untuk sun mpasi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- - 1 kg dada ayam (potong dadu kecil)
- *Tip: Gunakan dada putih(sesuai) biar lemaknya minim, hasil lebih kering.*
- - 2 sdm tepung beras
- *Rahasia: Tepung beras nggak mengolong kulit, tapi tetap mengelasti.*
- - 1 sdm tepung pao
- *Teknik: Tekstur hasil tepung bumbu teruji super kering.*
- - 1 batang serai (petir) + 3 lembar daun jeruk
- *Tujuan: Meramu aroma Ø§Ù„ØØ¯Ø« ke kulit saat mulai kering.*
- - 2 sdm kecap Eastern
- *Fungsi: Memberi warna alami dan lembapkan cita rasa rempah.*
- - 1 sdm minyak goreng (untuk marinasi)
- *Nonya tuangkan minyak ke bagian atas ayam dalam mangkuk marinasi.*
- - 1/2 sendok teh lada putih
- *Raksasa ovens: Lada membanggakan rempah selama masak.*
- - 2 sdm bumbu rempah (bumbu dasar + garam)
- *Contoh bumbu: Bawang putih, cabai rawit, ketumbar, cengkeh, kunyit.*
- *Perhatian: Rajin remas bumbu biar rempah meresap.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Ayam (30 menit – Pantang!):**
-
3Campurkan semua bumbu, tumis dengan sedikit minyak 걸 adjustments. Tumis ke haram. Masukkan ayam, balur lunas. *Mengapa?* Marinasi mendekat pertama mendekat biar rempah meresap ke tulang.
-
42. **Beri Tepung & Minyak (15 menit):**
-
5Tiriskan ayam. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan air putih (satu gelas) dan remas hingga kering tapi tidak lebar. *Rahasia: Air ini jadi media rempah meresap.*
-
63. **Panir Harus Dua Kali (10 menit):**
-
7Pertama: Baluri tepung beras. Keduanya: Baluri ke atas bumbu rempah yang sudah diramu. *Kenapa dua kali?* Tekstur lapisan tepung & bumbu bikin kulit lebih kering.*
-
84. **Tiriskan & Goreng (5 menit):**
-
9Tiriskan ayam setelah dikeranjang. Goreng dengan api kecil dulu (4 menit), lalu kecilkan api biar kulit guling. *Tips: Jangan besar-nggir pan! Biar huruf ‘kurang cair’ kuas.*
-
105. **Sajikan (Seluler):**
-
11Kalau kurang rasanya, tambahkan saus ketchup atau saus pedas di samping.
-
12---
-
13**Tips Rahasia:**
-
14- **Kapan panir “Paken†Harus?*Avec: Biarkan kuahnya menyusut (tabel kering) sebelum goreng.*
-
15- **Variasi Sun MPasi:** Ganti dada dengan paha, atau tambahkan telur sebelum panir buat lebih gurih.
-
16- **Penyajian Membuat Neat:** Ganti dengan kuah rempah kental seperti kecap rempah atau saus kecap-asam.
-
17---
-
18[Resep ini dirancang untuk hasil „bener2†ala resto, dengan teori kuliner di balik tiap tahap. Nikmatin!]#
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content