Rahasia Resep Anti Gagal seblak vegetarian - Vegetarian .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Tempe & Sayuran**
3. 3
   *Wajib:nil:* Marinasi tempe dan sayuran (contoh: kol, bawang putih) dengan bumbu rembug, air es, dan santen selama 30 menit.
4. 4
   *Mengapa?* Marinasi panas memungkinkan asam rempah meresap ke dalamпук tempe, bukan cuma permukaan.
5. 5
   2. **Siapkan Bumbu Dasar dengan Teknik "Penggaram di dalam Sekali"**
6. 6
   *Langkah:* Panaskan bumbu rebug, santen, dan sedikit air es di wajan kecil.
7. 7
   *Mengapa?* Menyimpan bumbu secara panas يجعل di bumbu tapi juga mengaktifin rempahnya untuk menjadi lebih aromatik.
8. 8
   3. **Membuat "Bumbu Marinasi Tebal"**
9. 9
   *Langkah:* Campurkan bumbu dasar panas dengn tempe/sayuran/masukan tepung terigu.
10. 10
    *Mengapa?* Tepung terigu membantu bind bumbu dan tambahkan tekstur ticé’‰ RS.
11. 11
    4. **Menggoreng Te ë±¥receh**
12. 12
    *Langkah:* Panaskan tepung pisang dan air es dengan minyak panas. Masukkan tempe yang sudah kering dari marinasi. Tidak perlu banyak minyak!
13. 13
    *Mengapa?* Tepung pisang dapet duit-guling yang membantu kolirin segments, sementara air es mencegah minyak panas terlalu nanti.
14. 14
    5. **Meniriskan & Gulirkan**
15. 15
    *Langkah:* Angkat seblak dengan luanga, lalu putihkan dengan bumbu rembag yang tersisa.
16. 16
    *Mengapa?* Tahap ini menjamin bumbu tetap meresap ke dalam dan mengembangkan rasa.
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    - **Rahasia Keringnya:** Jangan goreng berlebihan! Tekstur kering berasal dari tepung pisang dan proses "lembutkan dulu, rebus kurang".
19. 19
    - **Variasi:** Ganti tempe dengan tahu goreng agak kencing atau jamur ордена.
20. 20
    - **Penyajian:** Sajikan dengan kerupuk dan sambal bawang-as- cabe rawit untuk kontras rasa.