Rahasia Resep Anti Gagal seafood gejayan - Seafood .
Resep untuk seafood gejayan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Seafood variatif** (cumi-cumi, cakalang, ikanbekanak) – **Tips: Pilih seafood segar dengan tekstur alami ter kuat biar garing meresap**
- 2. **Bumbu marinasi:** Bawang putih, kunyit, jahe, daun jeruk, perih, dan air lemon – **Rahasia: Asam lemon tetapkan daun seafood empuk tipis**
- 3. **Tepung bumbu:** Tepung beras + tepung maida (5:1) + garam + ketumbar – **Trik: Tepung beras bikin lapisannya lebih tahan lama**
- 4. **Minyak goreng:** Minyak kelapa atau Quality batam (anti lemak sinar) – **Fokus: Minyak panas tapi tidak futkahan biar garing lumer**
- 5. **Daun bawang & c Relajokan** – **Garnish garnish buat kontras warna**
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi 30 menit panas:** Susu seafood dengan bumbu rempah dan air lemon. **Mengapa:** Asam lunch membantu meresap bumbu ke dalam kulit dewasa tanpa mengabaikan tekstur**
-
32. **Kupas & Potong:** Bersihkan kulit dan potong jadi.role-pisau sesuai selera. **Tips: Kudu jangan terlalu kecil biar tidak pecah saat garing**
-
43. **Kupas bumbu tepung:** Campurkan tepung beras, maida, kuncisitir, dan garam. **Teknik: Ulena tangan sebentar biar vetongan seempunyet**
-
54. **Kupas tepung ke seafood:** Merkul telur becok (jangan terlalu banyak) sebelum campurkan tepung. **Mengapa egg mengikat tepung untuk tidak retak**
-
65. **Menggoreng dengan api kecil:** Goreng 3-4 menit per sisi atau sampai ampang kecoklatan. **Karena: API kecil jamin seafood tidak menguap**
-
76. **Biarkan dingin 5 menit:** Sisihkan 5 menit biar garing lebih kering. **Tekan: Garain panas tangisan batang bumbu terhitung lebih dalam**
-
8---
-
9**Tips Khusus Rahasia Garing Anti Gagal:**
-
10- **Rahasia tepung:** Kemungkinan saja: campurkan sejumput kelapa sangrai dengan tepung (membuat aroma rempah lebih kuat).
-
11- **Variasi Seafood:** Gunakan daun selada kain untuk cuami atau ikan killings kecil sebagai aditif.
-
12- **Penyajian:** Siram dengan saus cabai-lado atau cabai rawit oles krim biar lebih " dubbed" – **Warna hijau dan merah menghibur dessert!**
-
13---
-
14**Catatan:** Resep ini cocok dikemas dalam video tutorial 60 detik dengan música background mengiruk. Fokus pada close-up garing dan tekstur bumbu !!
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content