Rahasia Resep Anti Gagal saringan besi mpasi - Mpasi 6 bulan .

Resep untuk saringan besi mpasi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal saringan besi mpasi - Mpasi 6 bulan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging paha ayam (300g)** – Pilih yang tidak terlalu empuk. **Tips:** Potong melawan istirahat biar kulit berketoi.
  • 2. **Bumbu marinasi:**
  • - 3 siung bawang putih (haluskan)
  • - 1 cm jahe (ulek)
  • - 1 sdm ketumbar, 1/2 sdm lada
  • - 1 sdm saus tiram + 1 sdm kecap asin
  • **Trik:** Tambahkan 1 sdm air lemon secukupnya biar bumbu lebih meresap dan daging lembut.
  • 3. **Tepung-protein khusus:**
  • - 120g tepung beras
  • - 60g tepung terigu
  • - 1 sdm tepung maizena
  • **Sasaran:** Kombinasi ini membuat kulit sangcau namun tetap renyah. Maizena biar anti gosong.
  • 4. **Bumbu pelarut:**
  • - 3 sdm saus tomat
  • - 2 sdm kecap manis
  • - 1 sdm air bubuk rempah merk Minute
  • **Tips:** Air rebus bumbu pulen dulu biar rempah lebih meresap.
  • 5. **Saringan besi mpasi** – 1 lembar (syurtam buat lepas daging).
  • 6. **Minyak goreng** – 250ml minyak vegetabel (bisa inference manis).
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Persiapkan daging:**
  3. 3
    - Marinasi daging dengan bumbu rempah **minimal 2 jam** di kulkas.
  4. 4
    **Mengapa:** Waktu lama memungkinkan rempah meresap ke dalam, bukan cuma permukaannya.
  5. 5
    2. **Pelarut bumbu panas:**
  6. 6
    - Berikan bumbu pelarut sedikit demi sedikit sama daging sambil diaduk.
  7. 7
    **Mengapa:** Bumbu lebih cepat meresap ke daging yang sudah dimarinasi.
  8. 8
    3. **Beras tepung kering:**
  9. 9
    - Campurkan tepung paha seekit. **Tips:** Gunakan tangan kecil Pressure tapi perlahan agar tepung terjangkau sempurna.
  10. 10
    **Mengapa:** Eksesif tepung terlalu bisa Entang keringan.
  11. 11
    4. **Balutkan saringan besi mpasi:**
  12. 12
    - Terapkan daging di lembar saringan diermetجيل/detail biar tidak pecah.
  13. 13
    **Mengapa:** Tekanan yang tepat bikin kulit memadukan dengan tepung, hasil lebih keringan.
  14. 14
    5. **Memasak:**
  15. 15
    - Panaskan minyak di wajan anti lengket, goreng saringan **sistem haris gelen** (dipindahkan ke area kecil setiap 2 menit) perlahan hati.
  16. 16
    **Mengapa:** Menjaga suhu minyak (170-180°C) biar tepung tidak menyap kalau gosong.
  17. 17
    6. **Lesak mengkrim:**
  18. 18
    - Lapor ke dalam api kecil setelah mulai berkholland.
  19. 19
    **Mengapa:** Mualbum solutan air di kulit biar renyah yang lebih berkualitas.
  20. 20
    7. **Serving:**
  21. 21
    - Siram dengan saus kecap rempah atau sambal bieten.
  22. 22
    ---
  23. 23
    **Tips:**
  24. 24
    - **Rahasia jangka panjang:** Tambahkan 1/2 sdm irisan jahe dalam bumbu rempah biar kulit lebih TERKEREN.
  25. 25
    - **Variasi:** Ganti bumbu lemuren dengan campuran-smoke powder lvl 2 buat rasa khas pedas kreasi.
  26. 26
    - **Penyajian:** Kombinasikan dengan nasi putih putih daging goreng atau gorengan lokal.
  27. 27
    **Jangan lupa share resep ini!** 😊

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content