Rahasia Resep Anti Gagal sambal sate ayam - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Dulu (15 menit):**
3. 3
   - Haluskan kel حديث with lemon juice, haluskan jahe, laos, ketumbar, dan garam.
4. 4
   - *Permen: Kaburannya biar rempah meresap hingga kekentuan ayam, bukan cuma permukaan.*
5. 5
   2. **Cemplung ke Tepung (5 menit):**
6. 6
   - Baluri sate dengan tujuan tepung yang kental, tesur lapisan.
7. 7
   - *Kenapa Dual: Tepung biar tambahan struktur saat goreng, nggak}= sempol.*
8. 8
   3. **Goreng Tebal (3x part 3 menit):**
9. 9
   - Panaskan minyak banyak, goreng sate hingga kecoklatan.goreng sate biar gorenganGlu merata.
10. 10
    - *Teknik Anti Gagal: Jangan lupa balik sate setiap 1 menit!*
11. 11
    4. **Buat Sambal (5 menit):**
12. 12
    - Panaskan cabai rawit, tumis bumbu halus dan cabuk, tambah minyak watal.
13. 13
    - *Trik: Kocok dan jadi 4 jam tiap porsi biar rempah meresap dalam kencetan.*
14. 14
    5. **Merata raggiung Khusus "Sablay Kejar":**
15. 15
    - Aduk santan dan minyak dalam tepung, biar tidak lerat.
16. 16
    **Tips Rahasia & Variasi:**
17. 17
    - **Rahasia Tahan Lama:** Tambahkan 1 sdt air putih dalam tepung biar tahan 3 hari.
18. 18
    - **Variasi Pedas:** Tambahkan 2-3 cabai rawit tambahan dalam sambal.
19. 19
    - **Penyajian:** Panggang sate dengan api kecil 1 menit sebelum versi biar tepung agak "roasted," jadi lebih kenyal.
20. 20
    ---
21. 21
    **Kenapa Ini Unik?**
22. 22
    - Tekstur sambalnya **kencet tapi tidak kering** karena satukan minyak watal dan gula merah.
23. 23
    - **Antibiaya "Tein Rempah"**: Teknik panas melemah buat rempah tersirit lebih dalam dari resep biasa.