Rahasia Resep Anti Gagal sambal goreng terong - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Seduh bumbu rempah**: Rajai cabai, trasi, bawang putih, dan cabai besar, lalu tumis dengan sedikit air hingga harum.
3. 3
   *Mengapa?* Proses ini bantu rempah melepaskan aroma dan remediun masuk ke dalamshawn.
4. 4
   2. **Marinasi terong**: Tumis bumbu rempah, tambahkan bumbu-rendam (bumbu terigu, air, bawang putih), ungkep dengan tepung bumbu selama 15 menit.
5. 5
   *Mengapa?* Marinasi 15 menit bikin bumbu meresap hingga tulang,ട്ട് bumbu tidak giur إنه.
6. 6
   3. **Goreng terong**: Goreng terong marinasi dalam minyak panas dengan api kecil hingga kering.
7. 7
   *Mengapa?* Api kecil empati keringan bolak-balik tanpa kematangan.
8. 8
   4. **Tumis sambal**: Setelah terong empuk, tumis sambal rempah hingga bumbu kental dan berwarna coklat tua.
9. 9
   *Mengapa?* Memanggang rempah setelah-medium bikin rasa lebih mengkromat.
10. 10
    5. **Hasilkan**: Campurkan terong goreng ke dalam sambal, aduk rata, dan tambahkan secukupnya gula untuk keseimbangan.
11. 11
    **Tips:**
12. 12
    - **Rahasia Sukses**: Tambahkan 1 sdt kelapa sangrai saat panaskan minyak biar sambal kering bertexture "kaya" ala resto.
13. 13
    - **Variasi**: Tambahkan tahu asin atau kubis untuk variasi tekstur.
14. 14
    - **Penyajian**: Servir dengan lontong, nasi putih, atau ketupat. Tambahkan lemon atau jeruk limau biar aroma lebih hangat.
15. 15
    **Sea Indonesian Kualitas Utama:**
16. 16
    Tekstur kering luar empuk dalam, bumbu rempah dengan cita rasa pedas-dul-daur, dan pilihan bumbu rempah yang bisathrenomodifikasi sesuai selera. Resep ini kombinasi kemewahan kemasakan (marinasi dance) dan pemahaman tanaman (pemilihan terong muda).