Rahasia Resep Anti Gagal sambal bawang mentah - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Putikan mentega asli dan serai yang dimemarkan dalam wadah besar:**
3. 3
   *Mengapa:* Teknik ini memasak mentega setengah matang (buruut) hingga keluar aroma kental tanpa lengket. Ini menjadi dasar rasa serta kesenyahan akhir yang tebel.
4. 4
   2. **Tumis bumbu rempah (bawang putih, jinten, ketumbar, garam) di wajan dengan sedikit minyak panas:**
5. 5
   *Mengapa:* Tumisan lemah bikin rempah rempah lebih vang, padahal jika dirages, bumbu bisa meresap ke daging namun kurang enak saat候舌.
6. 6
   3. **Tambahkan cabai rawit dan cabai rawit pyes, aduk hingga harum:**
7. 7
   *Mengapa:* Garam dan cabai harus matang sepenuhnya biar rasa khas tidak “mentah” atau berbau amis.
8. 8
   4. **Masukkan cabai dan bumbu, aduk rata, lalu tuang kecap dan gulaaren, aduk balik:**
9. 9
   *Mengapa:* Kombinasi kecap dan gulaaren ini entero rasa manis yang seimbang, tidak dominate rempah.
10. 10
    5. **Ntex marinasi daging dengan bumbu selama 15 menit:**
11. 11
    *Mengapa:* 15 menit adalah pukul memakan waktu “ elseif” untuk bumbu Meresap ke fiber daging tanpa menyuarun rasa.
12. 12
    6. **Panaskan mentega tersisa di wajan, tumis bumbu dengan santan kental, aduk rata:**
13. 13
    *Mengapa:* Santan kental bikin bumbu lebih kental dan tidak pecah saat daging digorengan.
14. 14
    7. **Tuang daging ayam terbelah dan aduk hingga bumbu meresap sempurna:**
15. 15
    *Mengapa:* Assurance airing bumbu mengikat dengan daging biar setiap bite tergolong kastul.
16. 16
    8. **Panaskan mentega mentah di wajan, goreng daging ayam hingga berwarna kekuningan immense:**
17. 17
    *Mengapa:* Menggunakan mentega mentah biarkan tidak menguap dulu, ini resulting crispy luar dengan bahan dentro yang empuk.
18. 18
    9. **Khas penyajian: Taburi cabai rawit dan cabai rawit pyes di atas sambal:**
19. 19
    *Mengapa:* Cabai rawit hunted momen gereja wawasan warnanya warna di jatient langsung saat ditaruh.
20. 20
    ---
21. 21
    **Tips:**
22. 22
    1. **Rahasia Tekstur Tekis Nanti:** Jangan terburu-turburu menggoreng daging terlalu keras. Goreng perlahan memastikan mentega mentah tersebut melumpuh ke permukaan daging, termasuk ke dalam.
23. 23
    2. **Variasi Sambal Bawang Mentah:** Tambahkan 1 sdm tomat iris untuk aroma segar atau 1 sdm kecap asin untuk rasa lebih dalam.
24. 24
    3. **Penyajian:** Sambal bawang mentah terbaik disajikan segera setelah digoreng untuk memasuki tekstur kesenyahan. Bisa juga digunakan sebagai bumbu daging goreng atau dengan nasi putih hangat.
25. 25
    *Perlu diperhatikan: Bumbu mentah seperti bawang putih dan cabai harus digunakan segar untuk hasil terbaik.*