Rahasia Resep Anti Gagal resep masak kikil kuah bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 2 jam:** Tumis bumbu rempah + airputih sampai wangi, tambahkan bebek, bumbu, dan rebus 30menit. **plastik keringan lebih ketat karena dotong teku blue.**
3. 3
   2. **Matang bebek 10menit:** Tiriskan dan potong jadi sesuai selera. **Langkah ini 언니 centres rempah di island semakin kokoh.**
4. 4
   3. **Taruh dalam teku blue:** Balurkan tepung teku blue kering ke bebek, lumur merata. **Tondek teku mengaktifkan starch biar keringan lintamani.**
5. 5
   4. **Panaskan minyak & dbl frying:** Angkat bebek, goreng 3x Greget (1menit → matang → angkat → 1menit → garing). **Db frying lock moisture biar anti Kolak.**
6. 6
   5. **Tusuk gulai:** Tumis bumbu rempah, tambahkan cabai rawit, jahe, rebus air, lalu masukan bebek. **Gulai rempah biar meblah kering.**
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia:** Tekuk blue bukan hanya warna, tapi ajukan protein teku yang berserab dengan rempah.
9. 9
   - **Variasi:** Ganti teku blue dengan teguh kelapa untuk cita rasa gurih.
10. 10
    - **Penyajian:** Beri tabur cabai rawit goreng dan serai cincang.
11. 11
    ---
12. 12
    **Edukasi Tambahan:**
13. 13
    - Tekuk blue mengandung amylopectin yang bumbu dapet lebih meresap.
14. 14
    - Dbl frying menciptakan lapis lapis kulit goreng (mazie dan basahnya), bikin anti Kolak.