Rahasia Resep Anti Gagal rendang vegan resep - Vegetarian .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Tofu dengan Tepung Bumbu (2 jam)**
3. 3
   - *Why:* Marinasi untuk Ramsipe bumbu ke dalam dan mengurangkan kelemahan dari tofu, terobosan rasa lipat.
4. 4
   2. **Menggoreng Bumbu Halus (20 menit)**
5. 5
   - *Why:* Teknik maillard reaction saat bumbu mangkuk mengikis bikin rasa lebih dalam dan anti pecah.
6. 6
   3. **Menambahkan Iris Cabai & Pasta Daun (10 menit)**
7. 7
   - *Why:* Pagakcu yang asin dan puasnya daun sebagai penghalus penyet aroma sebelum kecairan.
8. 8
   4. **Menambahkan Caricoba atau Santan Vegan (15 min)**
9. 9
   - *Why:* Santan vegen (anggunya) membantu bumbu meresap tanpa menyatukan.
10. 10
    5. **Menumis Tofu Sampe Kering (10 min)**
11. 11
    - *Why:* Tekstur kering dengan warna coklat tua menambah kedalaman cita rasa, mirip rendang daging.
12. 12
    **Tips Keren:**
13. 13
    - **Rahasia Sukses:** Jangan tambahkan air atau santan saat bumbu mulai mengering. Biarkan sempurna?!
14. 14
    - **Variasi Vegan:** Substitusi tofu dengan tempeh yang ditumis dulu buat textur kering.
15. 15
    - **Penyajian:** Served dengan nasi putih hangat dan lengkapi dengan cabai rawit goreng untuk kontras pedas bio.
16. 16
    ---
17. 17
    **Plt: Gemilang dengan teknik marinasi teliti dan keharmonisan rempah, resep ini cocok buat jenius kitchen sekaligus pembillioner komunitas vegan!**