Rahasia Resep Anti Gagal pondan tiramisu - Dessert .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Buat cairan kurap rempah:**
3. 3
   → Menggiling jahe+kunyit+cengkeh jadi bumbu halus. Didihkan dalam air mendidih 5 menit. Masukkan skum kelapa. Disangrai 2x biar rempah meresap ke tulang pinnesida.
4. 4
   → *Mengapa?*: Sardas rempah dimodifikasi agar tidak langsung kompromen kering saja.
5. 5
   2. **Marinasi pinnesida:**
6. 6
   → Masukkan pinnesida dalam bumbu rempah tadi. Diamkan 1 jam di suhu ruang.
7. 7
   → *Mengapa?*: Marinasi lebih lama biar rempah meresap dalam kerangka daging.
8. 8
   3. **Gulung & campurkan tepung:**
9. 9
   → Haluskan tepung 80% vermicelli+20% sagu. Tuang sedikit tepung perlahan ke pinnesida yang sudah termarin.
10. 10
    → *Mengapa?* Tepung kare mengkaya mekar, sementara sagu memberi accusation sine.
11. 11
    4. **Panaskan minyak wijen dan goreng:**
12. 12
    → Panaskan minyak wijen di wajan anti lengket. Goreng pinnesida dengan api kecil hingga kecoklatan.
13. 13
    → *Mengapa?* Api kecil biar tidak menggaru tepung tapi mekar.
14. 14
    5. **Bumbui & servirakan:**
15. 15
    → Tuang cairan sisa rempah ke atas, tambahkan jamur kailan iris halus, coklat amping.
16. 16
    → *Mengapa?*: Jamur kailan memberi tekstur knofuri & tambahan rasa umami.
17. 17
    ---
18. 18
    **Tips Rahasia & Variasi:**
19. 19
    - **Rahasia sukses:** Bumbu rempah harus ditumis biji-njing, bukan ditumis besi hanya. Hal ini bisa jika dimasuki di awal proses untuk menghilangkan aming.
20. 20
    - **Variasi rasa:** Tambahkan 1 SDM pasta Trenggalek ke cairan rempah biar lebih pedas manis.
21. 21
    - **Penyajian click:** Gorengрони разогни گلobrek lampon daging di atas piring-κeriun, irisan selada, dan cicip.