Rahasia Resep Anti Gagal perlengkapan mpasi yang wajib dimiliki - Mpasi 6 bulan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Bikin paste_unik**: Blender bumbu halus + kunyit + ketumbar, tambahkan paste_SECRET (1 sdt) dalam 10 menit. Lalu campur dengan air putih hingga kental berbumbu – *Mengapa? Bumbu eye secret akan meresap ke kulit.*
3. 3
   2. **Marinasi 30 menit**: Campurkan ikan ketan & sedot dengan bumbu halus + pasta_UNIK. Sekat2 oles bumbu ke kulit. *Mengapa 30 menit? Ikan dan sedot membutuhkan waktu untuk menyerap rasa dan panas dalam bumbu.*
4. 4
   3. **Persiapkan adonan goreng**: Dalam mangkuk, campurkan tepung ketan+air secukupnya. Tuang 1/3 adonan ke dalam mangkok bumbu, aduk rata. *Trik: Tekanan pageran adonan ke ikan biar tidak rontok.*
5. 5
   4. **Goreng pertama (pembezah)**: Keras 3 menit dengan api kecil. Tiriskan – *Tujuan: Menyerap minyak berlebih untuk hasil kering.*
6. 6
   5. **Goreng kedua (teking):* Panaskan minyak lalu goreng 2-3 menit dengan api sedang. *Ini kunci kering-pasti: Strik adonan biar tidak menguap.*
7. 7
   6. **Sajikan segera** dengan bumbu cabe-sedot-cabai atau tepung kering – *Pemienenan saat panas biar bumbu tetes.*
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Teking**: Perlu teknik goreng dua kali dengan api tingkat berbeda (pertama kecil, kedua sedang).
10. 10
    - **Variasi Teking**: Pengganti ikan ketan dengan m=nasi k Derecho atau kDOWN.
11. 11
    - **Penyajian**: Tambahkan serbaarat dongkyang atau ketumbar sangrai untuk aroma lebih intens.
12. 12
    **Penjelasan Edukasi (Mengapa Setiap Langkah Penting):**
13. 13
    - **Paste_SECRET**: Jeruk nipis membantu mengaktifkan rempah dan menajam bumbu ke kulit.
14. 14
    - **Goreng 2x**: Pertamaぁ menyerap minyak, kedua agglomerase tepung untuk ke cargas garda.
15. 15
    - **Marinasi Panas**: Bumbu berpencah mengeras ke kulit, bukan hanya permukaannya.
16. 16
    Resep ini cocok untuk yang pengin hasil resto di rumah dengan keunikan textures dan rasa yang pesim! 😋