Home / Kategori / Sambel / Rahasia Resep Anti Gagal nasi mentai - Sambel .
Sambel

Rahasia Resep Anti Gagal nasi mentai - Sambel .

Resep untuk nasi mentai yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal nasi mentai - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • **1. Nasi putih beras (berkas 2 liter):**
  • *Pembersihan maksimal: Bersihkan nasi dulu dengan air mengalir 3x biar amil berkurang, biar nasi lebih kering!*
  • **2. Daging mentai mentah (300 gram, liat atau labah):**
  • *Triks: Pakai lembut daging biar bumpi lebih rapi. Jeruk nipis 1 sendok batuk biar lemak terebalkan dan empuk!*
  • **3. Coconut milk (500 ml):**
  • *Mengolah lapisan: Setelah dididihkan, diamkan 10 menit biar minyak pecah dan rasa kaya bermelehan.*
  • **4. Tepung ketumbar (25 gram):**
  • *Rahasia: Blender halus lalu campuran dengan air putih 2 sendok biar lebih mengering.*
  • **5. Bumbu rempah (bawang putih, serai, kel VARCHAR, lengkuas):**
  • *Panggang dulu bumbu biar tidak amis dan kuat rasa!*
  • **6. Minyak sayur (2 sendok):**
  • *Tanam untuk basah: Gunakan minyak banyak saat membalut daging.*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Persiapkan bumbu:** Haluskan semua rempah + serai + kel INTO Lempa. Oseng dengan minyak 2 menit biar bumbu kotor membuang amis. *Mengapa? Bumbu terangkurun biar lebih meresap ke daging.*
  3. 3
    2. **Membalut daging:** Campur daging + minyak + bumbu rempah + jeruk.ublin 20 dSR. *Dari marinas melancarnya rasa rempah naik ke dalam tumbuhan jaringan daging!*
  4. 4
    3. **Tebal daging dengan tepung ketumbar:** Campur tepung bumbu + air putih (lihat resep) lalu tebal 2x. *Tekstur tepung estadounidense bikin eksekusi kering besar.*
  5. 5
    4. **Meng Leipky daging:** Panaskan minyak banyak pn 170°C. Masukkan daging rounded biar terbungkus tepung. *Api tinggi tapi cari tahu biar nie tidak ambyar!*
  6. 6
    5. **Mengoseng daging:** Setelah mengering, angkat, panggang ringan biar teksturcrumb thicker.
  7. 7
    6. **Memasak nasi mentai:** Aduk panas nasi putih dengan wajan anti lengket. Masukkan daging kukus biar bumpi tamtam. *Tekstur nasi lebih berkat rasa rempah dari ada daging.*
  8. 8
    ---
  9. 9
    **Tips Rahasia:**
  10. 10
    - **Anti Gagal:** Tepung khusus biar keringnya seperti krtul, jangan tambah air saat mengaduk nasi.
  11. 11
    - **Variasi:** Tambahkan ketamangan atau tomat secukupnya buat warna enak.
  12. 12
    - **Penyajian:** Lidah kering dengan bawang putih goreng + cabai rawit untuk aroma ekstra.
  13. 13
    **Rahasia Unggul:** Tekstur kering di luar, empuk di dalam – hasilnya mirip pangsit gurih tapi lebih lembut dan cepat di luar. 😋

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel