Home / Kategori / Nasi Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng kambing - Nasi Goreng .
Nasi Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng kambing - Nasi Goreng .

Resep untuk nasi goreng kambing yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 15 menit
Memasak: 25 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng kambing - Nasi Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging Kambing (500g, paha dan tulang)**: *Tips: Pakai tulang agar daging lebih empuk dan empuk lemak.*
  • 2. **Serai & Daun Jeruk (3 lembar)**: *Tips: Menggiurkan aroma rempah tanpa keasam.*
  • 3. **Linkir & Cabai Rawit (10 butir)**: *Tips: Sederhana rempah segar.*
  • 4. **Bumbu Ulek (bawang putih, serai, cabai)**: *Tips: Cuci bersih bawang putih untuk menghindari aroma pahit.*
  • 5. **Oil (minyak goreng, 200ml)**: *Tips: Gunakan minyak dengan kekentalan tinggi seperti sayuraca untuk krenyes.*
  • 6. **Nasi Goreng (1 porsi)**: *Tips: Pilih nasi memasak tawar untuk menghindari nanas.*
  • 7. **Kecap Manis & Kecap Ikat (2 sdm)**: *Tips: Kombinasi kedua kecap memberikan lapisan rasa manis dan gurih.*
  • 8. **Tahu Putih (2 pcs)**: *Tips: Dipisah jadi kubis kecil untuk tekstur kenyal.*
  • 9. **Egg (1 butir)**: *Tips: Menyorot telur sebelum goreng untuk warna kecokelatan.*
  • 10. **Bawang Merah & Cabai (secbuat selera)**: *Tips: Iris halus untuk rempah menggenggam.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Daging (15 menit)**:
  3. 3
    *Lakukan*: Campur bumbu ulek, serai, daun jeruk, dan linkir.縮放 daging kambing, kirim ke wadah, بمان yang padat dan merangkul sempel.
  4. 4
    *Mengapa*: Marinasi 15 menit memungkinkan bumbu meresap ke tulang dan lemak, mempersatukan rasa tanpa lebih berasa mentah.
  5. 5
    2. **Hapus Water Ribu (5 menit)**:
  6. 6
    *Lakukan*: Tiriskan daging dari bumpunya selama beberapa menit.
  7. 7
    *Mengapa*: Menghilangkan air ribu agar daging tidak basah saat digoreng, menjamin krenyes maksimal.
  8. 8
    3. **Tumis Bumbu (7 menit)**:
  9. 9
    *Lakukan*: Panaskan minyak, tumis bumbu ulek dan cabai sampai harum.
  10. 10
    *Mengapa*: Proses ini melepaskan sertaikan bawang dan rempah, meningkatkan aroma dan keempukan.
  11. 11
    4. **Masukkan Daging & Kuah (5 menit)**:
  12. 12
    *Lakukan*: Goreng daging dengan api besar hingga berubah warna. Tambahkan 100ml air dan kecap, lindungi hingga daging empuk.
  13. 13
    *Mengapa*: Kuah akan meresap sempel daging, mengguririn lemak dan mendukung empuknya.
  14. 14
    5. **Goreng Kecap & Tahu (3 menit)**:
  15. 15
    *Lakukan*: Tuangkan kecap manis dan kecap ikan, masak hingga kental. Goreng tahu hingga kecoklatan.
  16. 16
    *Mengapa*: Keputihan dari kecap dan tahu yang goreng memberikan kontras rasa manis & gurih.
  17. 17
    6. **Sajikan Nasi Goreng (5 menit)**:
  18. 18
    *Lakukan*: Tahan daging, kecap, tahu, dan nasi goreng dengan api kecil.
  19. 19
    *Mengapa*: Survei pan dengan api kecil mencegah garing menjadi karian.
  20. 20
    **Tips:**
  21. 21
    - **Rahasia Tekstur Kjeker**: Usage minyak sayuraca dan celebrar jangan terlalu banyak.
  22. 22
    - **Variasi**: Tambahkan Kentang goreng atau Kecap Asin untuk suasana berbeda.
  23. 23
    - **Penyajian**: Bandingkan dengan daun pisang atau kcl kecap manis untuk aroma senter.
  24. 24
    *Teknik Anti Gagal: Marinasi daging dengan secukupnya air (100ml) untuk mempermudah kuah meresap simpulkan.* 🍴

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Nasi Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Nasi Goreng