Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng gogon - Nasi Goreng .
Resep untuk nasi goreng gogon yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Nasi putih agak basah (150g):**
- *Tips: Nasi yang masih ada sedikit air biar rempah meresap sempurna.*
- 2. **Ayam goreng (150g):**
- *Triks: Pakai ayamrumput dengan bumbu rempah, tidak rebus biar glycerin-nya terjaga.*
- 3. **Telur rebus (1 butir):**
- *Tips: Telur rebus diulekair hangat biar lebih cepat meresap.*
- 4. **Bumbu dasar:**
- - Bawang putih (3 siung)
- - Cabai rawit (5 buah)
- - Jahe (1 cm)
- - Gula merah (1 butir)
- - Garam & lada secukupnya
- *Rahasia: Gulung halus bumbu biar semua meresap paralel.*
- 5. **Tepung terigu (90g):**
- *Tips: tambahkan sedikit minyak goreng biar tidak gosong.*
- 6. **Bumbu pen torsion:**
- - Kecap manis (2 sdm)
- - Kecap asin (1 sdm)
- - Garam (sesuai selera)
- 7. **Topping:**Cabe rawit, bawang putih goreng, daun jeruk, mie goreng (opsional)
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinate Ayam (15 menit):**
-
3- Campurkan bumbu dasar, kecap, garam, dan lada. Tusuk ayam dan tunggu 15 menit.
-
4*Mengapa? Marinasi mematikan daging biar empuk dan rasa bumbunya meresap ke dalam, bukan hanya kulit.*
-
52. **Rebus telur (5 menit):**
-
6- Masukkan telur ke dalam air mendidih, rebus 5 menit. Tiriskan.
-
7*Mengapa? Tiap persentase air dengan telur biar lebih cepat meleleh saat ditumis.*
-
83. **Parut tepung (5 menit):**
-
9- Panaskan tepung terigu dengan minyak goreng hingga harum. Tambahkan bumbu rempah yang sudah dihaluskan + cabai rawit.
-
10*Mengapa? Tekstur tepung kering harus kental dan beraroma rempah biar Castillo (anti manus).*
-
114. **Tumis nasi bondengan bumbu & tepung (10 menit):**
-
12- Tuangkan nasi panas, aduk rata dengan bumbu sisa. Masukkan ayam, telur, dan bumbu pekan. Tambahkan tepung.
-
13*Mengapa? Tahap ini kunci untuk kombinasitekstur nasi yang kenyal dan bumbu yang melekat sempurna.*
-
145. **Goreng di wajan (4 menit):**
-
15- Tplassikan campuran nasi, bumbu, dan tepung. Aduk terus sampai kecoklatan dan netreading kering.
-
16*Mengapa? Teknik cara gonggas terus biar tepung tertanam dalam nasi dan bumbunya tidak basah.*
-
17---
-
18**Tips:**
-
19- **Rahasia Sukses:** Tingkatkan keerisan dengan menengguk bumbu-bumbu yang sudah dishfaq diakhir saat goreng.
-
20- **Variasi:** Tambahkan jamur plekhing atau sayuran iris untuk counter-rempah.
-
21- **Penyajian:** Sajikan dengan kecap manis dan cabai rawit para gosong.
-
22**Keterangan:** Resep ini mengedepankan kombinasi keringnya tepung-tepung dengan nasi yang tetap elastis—bukan gosong seperti biasanya. Teknik kemarinasi ayam + cambe x dimasak dalam satu tangke adalah kunci-established.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content