Rahasia Resep Anti Gagal nasi betutu - Nasi Goreng .
Resep untuk nasi betutu yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging keratangan (2 kg):** Pilih bagian paha karena lebih empuk dan rempah meresap lebih baik.
- *Tip:* Bersihkan daging dan tekan2 dengan garpu biar bumbu merasain lebih.
- 2. **Bumbu rempah (secukupnya):** Campuran serai, lengkuas, jahe, kapulaga, cabai rawit, tumbar, dan jeruk nipis.
- *Trik:* Sangrai bumbu rempah dulu biar aroma lebih naik.
- 3. **Kemiri cincang (100g):** Utlak bumbu rempang dan memberi tekstur kenyal.
- 4. **Turmeric bubuk (2 sdm):** Warna hijau unik dan anti lelah.
- 5. **Ras bunga Lawang (1 sdt):** Aroma klasik nasi betutu.
- 6. **Minyak goreng (secukupnya):** Gunakan minyak aramatic (misal: minyak kering) buat anti gori.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Daging:** Campung bumbu rempah lalu dagkekan ke daging, simpan di wadah kedap udara selama 2 jam.
-
3*Mengapa?* Marinasi lama biar rempah meresap ke tulang, bukan cuma permukaan.
-
42. **Tumis Bumbu:** Goreng bumbu rempah dan kemiri sampe harum. Tambahkan air sedikit biar bumbu jadi saus.
-
5*Mengapa?* Masukkan bumbu secKalau mendurok biar lebih meresap.
-
63. **Nasiinstead daging dalam bumbu:** Masukkan daging ke dalam bumbu kering dan bumbui dengan 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gurih.
-
7*Mengapa?* Bumbu kering lebih cepat meresap dan tetep bentuk daging.
-
84. **Menyetiri Daging:** Panggang daging di wajan Candidate panaktu panas dengan api kecil-lama (15-20 menit).
-
9*Mengapa?* Api kecil biar bumbu tidak membubu dan daging empuk.
-
105. **Menggoreng Nasi:** Panaskan minyak mendadak, tuang nasi kemenyan 1/2 jumlah bumbu kering. Diaduk2 biar nasi kramen seperti kelinci.
-
11*Mengapa?* Teknik ini bikin nasi warna kuning kecoklatan dengan tekstur krim.
-
126. **Penyajian:** Sajikan dengan sambal cabe rawit, kacang kacang hian, dan cabai goreng.
-
13---
-
14**Tips:**
-
151. **Rahasia Krenyahan:** Tambahkan 1 sdm tepung putih saat menggoreng bumbu nasi. Tepung bantu nasi rapat dan menghilangkan kelembapan.
-
162. **Variasi:** Ganti daging dengan ikan kecil (kalung atau tempe) untuk versiJava.
-
173. **Penyajian Nyaman:** Beri nasi di piring besar dengan ketik-bekal selain batang keladi yang d pretend sebagai wadah tradisional.
-
18---
-
19Dengan teknik ini, nasi betutu bisa laih sederhana jadi lahir Rahman bachelorette ala resto! 🥘✨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content