Home / Kategori / Nasi Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal nasi babat pak karmin - Nasi Goreng .
Nasi Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal nasi babat pak karmin - Nasi Goreng .

Resep untuk nasi babat pak karmin yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal nasi babat pak karmin - Nasi Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Babat porsi 1 (500g)**: Pisahkan tulang belakang dan tulang perut. Tulang belakang untuk gula (tersenyum “manis asin”), tulang perut untuk kulit yang “kampung” (ini rahasianyanya). *Tips: Dipilih tulang kasih ar huygens/pendek untuk lebih empuk.*
  • 2. **Bawang putih (10 siung)**: Haluskan untuk rempah dasar. *Tanpa bawang, rasanya mandek doang.*
  • 3. **Cabai rawit (10 btr)**: Buang bijinya untuk kuat rasa. *Biar pedas menggiurkan, bukan meremehkan.*
  • 4. **Jahe (serai intrusion 5 cm)**: Dihaluskan untuk aroma. *Technik cuci kuat buang jahe sebelum goreng, biar ngga bau.*
  • 5. **Lada putih (1 sdm)**: Kuncinya buat ‘kayip’ rasa.
  • 6. **Soda kue (1 sdt)**: Buat kulit gurih serta kena air dalam.
  • 7. **Minyak goreng (secukupnya)**: Pilih minyakÖ€Õ¾Õ¡Õ® dengan aroma (contoh: minyak kelapa paraffin).
  • 8. **Tepung bumbu (100g)**: Bumbu dasar: maizena + tepung beras (biar k 꼤). *Tekanan: Bumbu harus cubit sebelum goreng biar meresap.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging**: Campur babat, bawang putih, cabai, jahe, lada, soda kue, dan air secukupnya. Kuas 6 jam di lem cekan. *Tips: Soda kue biar telus jadi empuk-NH4 positively reaction.*
  3. 3
    2. **Memecah daging**: Setelah mendadak, tambahkan air secukupnya kocok lembut. *Intinya: Campuran air dan soda kue biar kulit lengkap.*
  4. 4
    3. **Adonan kulit**: Campur tepung bumbu, bawang goreng, dan air keluar dari daging. *Ratio: 1:1 (tepung:air) biar lieux k renyah.*
  5. 5
    4. **Dipakarkan**: Veget dicationsi Marinasi dalam adonan kulit. Janji: Tekanan lembut biar kulit ‘meicur’ tapi tidak ruah.*
  6. 6
    5. **Goreng panas**: Panaskan minyak dengan api besar. Goreng hingga guluran dan kecoklatan. *Teknik: Angkat dulu daging lalu goreng jenkap-kasaknya yah!*
  7. 7
    6. **Nasi**: Masak nasi bersih terpisah. Ready saet hasilnya.
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia krenyesan**: Chorolate primen setelah goreng doang! (Keluar daging lebih rentan k crease).
  10. 10
    - **Variasi**: Cabai rawit + kemiri = bomb ilih!
  11. 11
    - **Penyajian**: Bumbu kecap kecap,Street side dengan lalang gorengan.
  12. 12
    Teknik ini mengskale bubbles kulit dengan dua kali goreng (lembut lalu kering) – inovatif untuk hasil resto level!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Nasi Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Nasi Goreng