Rahasia Resep Anti Gagal nasi ayam kalasan - Nasi Goreng .
Resep untuk nasi ayam kalasan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- - **Daging Ayam (paha atau dada):** Kental dan empuk, tepat untuk menempel bumbu. *Tips: Pisahkan kulit daging sebelum marinasi!*
- - **Tepung Bumbu Kalasan (mixture rempah):** Rum PUTih+Merah+Asam Jawa+Ketumbar+Biji Poding+Lada Putih+S toddy. *Trik: Goreng rempah mentah biar aroma maksimal.*
- - **Campuran Tepung ( biasa + tepung bumbu):** 3:1. *Alasan: Kuasit penekanan kulitBerekat."*
- - **Santan peras mentah:** Memberi tekstur empuk dan aroma. *Sedangnya minum langsung ke daging!*
- - **Air atau Santan Minyak:** Kalau ingin kuah, tambahkan 100ml santan minyak di akhir masak.
- - **Bawang Goreng & Cabai Rawit:** Adangan final, rasa lebih lahan.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Daging 24 Jam:** Campur bumbu rempah dan santan, masukan daging. *Alasan: Proses fermentasi memanaskan daging dan meresap bumbu ke dalam.*
-
32. **Pisahkan Kulit Daging:** Gosok dan pilih bagian kulit, sisihkan. *Tujuan: Kualitas kulitBerekat harus moming*)
-
43. **Campur Bumbu Tepung:** Aduk rata tepung biasafangs tepung bumbu. Tambahkan sedikit air jika terlalu gosok. *Resep asli Pakai tepung beras untuk tekstur unik.*
-
54. **Tabur Kulit Daging:** Baluri kulit daging dengan campuran tepung. *Teknik ini bikin kulit lebih tahan selama penggorengan.*
-
65. **Panaskan Minyak dengan Api Kecil:** Goreng kulit daging dalam minyak panas 180°C selama 3-5 menit per sisi. *Api kecil empunya tepung dan empêkul textur renyah.*
-
76. **Rebus Kuah Santan:** Masak santan dengan air/bônio tambahan hingga mengental. Masukkan daging kuah.
-
87. **Tumis Kuah dengan Bumbu:** Tambahkan cabai rawit, bawang goreng, dan aduk rata. *Tidak perlu terlalu bumbu biar rasa daging tetap pengh devrais.*
-
9---
-
10**Tips:**
-
11- **Rahasia Nyonya:** Gunakan tepung bumbu kalasan原å°ä¸è½¬ (bReceived gula dan rempah) untuk rasa autentik.
-
12- **Variasi:** Tambahkan kelapa parut untuk aroma segar atau cabai rawit halus buat pedas level up.
-
13- **Penyajian:** Serve dengan nasi putih putih hangat dan lanajang air putih atau es santan manis.
-
14*Saya yakin dengan resep ini, nasi ayam kalasanmuå°‡ bisa WAKTU berani комиÑÑию di dapur!* ðŸšðŸ”¥
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content