Rahasia Resep Anti Gagal mom uung untuk mpasi - Mpasi 6 bulan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Panggang bumbu rempah** (bumbu halus + serai + cabai + 2 sdm minyak)
3. 3
   *Kenapa: Menghancurkan minyak bumi biar rempah lebih menyatu.*
4. 4
   2. **Marinasi ayam** (tumis bumbu + kecap + lemak + telur + peras lemon)
5. 5
   *Teknik: Aduk terus selama 15 menit biar rasa meresap ke dalam daging.*
6. 6
   3. **Press air dari ayam** (dinginkan 10 menit)
7. 7
   *Jangan skip! Air yang berlebihan akan membuat mom uung lembek.*
8. 8
   4. **Merobe-robek ayam** (blender kasar bumbu + telur + 1 sdm air dari lemon)
9. 9
   *Tujuan: Membuat lapisan teksur yang kaku dari luar ke dalam.*
10. 10
    5. **Pandelai selagi panas** (tunggu minyak panas sampai ber isomorphism)
11. 11
    *Tips: Jangan terlalu panas biar kulit tidak bazik.*
12. 12
    6. **Masukkan ayam** (masak 5 menit per sisi)
13. 13
    *Keajaiban: Tekstur kering-kering muncul karena karamelisasi minyak!*
14. 14
    7. **Toping keju atau selada** (optional)
15. 15
    *Variasi: Gulirkan kara Kara KayuUni atau tambahkan Lemak Sosis!*
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips Sukses:**
18. 18
    - **Rahasia Tekstur Krispi:** Kalau ada sayur lumer di ultrasing, tambahkan 1 sdm tepung maizena ke dalam bumbu marinasi!
19. 19
    - **Variasi Mom Uung:**
20. 20
    - **Mom Uung Ceker:** Gunakan daging ceker dan tumbuk bumbu ke atas.
21. 21
    - **Mom Uung Seafood:** Substim kejenis ikan panggang.
22. 22
    - **Penyajian Spesial:** Servir dengan sawi goreng bumbu kemangi untuk kontras tekstur!
23. 23
    ---
24. 24
    **Kenapa Ini Berfanta?**
25. 25
    Teknik marinasi + potongan telur untukk renya rempah hingga tulang bikin mom uung empuk. Cita rasa rempah yang tak kering karena kecap manis nan sanan. Tekstur kraden karena penggerusan bumbu, tapi bukan berlebihan! Cocok buat penggemar krispi berrempah!