Rahasia Resep Anti Gagal menu makan vegetarian sehari hari - Vegetarian .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Putih Tahen dan Marinasi**: Potong2 tahen tahen jadi kehoiran (klorong), cuci bersih, dan tumis dengan bumbu kremesi + santan. Tanpa api banget tadi zali (ini kunci "mengapa"! Tanpa panas, bumbu tak meresap ke dalam, sehingga apl dikit). Biarkan 5 menit.
3. 3
   **-Mengapa**: Pesawat parutan panas bikin ibur bumbu meresap sampe ke dalam tahen, bukan cuma di pelat-out.
4. 4
   2. **Bumbu Rempun**:campur bumbu kremesi + santan + kecap. Aduk rata.
5. 5
   **-Mengapa**: Santan biar bumbu tidak mudah pecah saat dipanaskan, kecap biar tahen lebih desar.
6. 6
   3. **Penyajian**: Siapkan dandang/talas, tuang bumbu rempun ke tahen. Balur perlahan, biar bumbu meresap.
7. 7
   **-Mengapa**: Tahen yang kulit banyak butuh waktu lebih lama bumbu meresap. Jangan buru-buru!
8. 8
   4. **Goreng Rapi**: Panaskan minyak panas, goreng tahen tumis tadi dn bumbu permukaan. Api kecil biar tidak gosong.
9. 9
   **-Mengapa**: Api kecil bikin ketahanan bumbu dan dari tahen, sehingga keringnya maksimal.
10. 10
    5. **Tingkatkan Kejutan**: Setel Secrets: Tekan kekelgadoan dari tahen ke tahen saat goreng panjang.
11. 11
    **-Mengapa**: Tekanan bikin bumbu bertelepat ke dalam tahen, meningkatkan tekstur kering.
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    1. **Rahasia Sukses**: Jangan lupa tarik2 tahen setelah goreng, biar bumbu lebih mer servizio!
15. 15
    2. **Variasi**: Ganti tahen dengan petik-petang (pesisir) buat ukuran lebih besar.
16. 16
    3. **Penyajian**: Sajikan dengan sambal kacang atau kecap rempah untuk aroma tambahan.
17. 17
    ---
18. 18
    **Catatan**: Resep ini cocok buat pemula dan yaa bisa dikustomisasi dengan bumbu rempah lainnya (cabe rawit, bawang bombay) sesuai selera!