Rahasia Resep Anti Gagal menu makan malam - Makanan Utama .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Rebus ayam airflow (15 menit):**
3. 3
   *Mengapa:* Air panas ajuda kuah meng 푽 air dalam daging, bikin kulitnya lebih empuk saat goreng. Rebus dengan 2cm air es agar tidak berminyak.
4. 4
   2. **Membuat bumbu rempah (10 menit):**
5. 5
   *Mengapa:* Haluskan rempah dengan Gilet biar kuah lebih autentik dan kuahnya lebih kental. Kabai rempah langsung ke air panas biar aroma lebih pekat.
6. 6
   3. **Science Steping Marinasi (10 menit):**
7. 7
   *Mengapa:* Tumis bumbu rempah + kecap dengan minyak goreng biar bumbu meresap sama kedalam. Pastikan kuah membuatnya fosseef kental.
8. 8
   4. **Kulit Ayam Gulap Tepung Bumbu (15 menit):**
9. 9
   *Mengapa:* Cuaca kulit dengan tepung bumbu dalam 5 menit biar lebih meresap. Lalu baluri kembali 1x biar kulit sorozatnya kerat.
10. 10
    5. **Frying Goreng Tepat (10 menit):**
11. 11
    *Mengapa:* Goreng dulu di suhu rendah (120°C) 2 menit biarayu empuk. Lalu meningkatkan suhu ke 170°C untuk keringan. Teknik ini mencegah minyak menempel.
12. 12
    6. **Tいよan Caramelize (5 menit):**
13. 13
    *Mengapa:* Setelah goreng, tuang kecap manis dan síu loro. Rebus 2 menit biar caramelisasi rempah lebih beraroma.
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - Rahasia tepung: Tepung beras bikin kulit kering=aras kering, tepung dara biar empuk, bawang insec anti rontok.
16. 16
    - Variasi: Ganti tepung bumbu dengan tepung makaroni atau keju crashes untuk tekstur berbeda.
17. 17
    - Penyajian: Beri nasi putih hangat, cabai rawit cincang, dan garnish kuah rebusan.
18. 18
    ---
19. 19
    **Wawasan Edukasi:** Resep ini mengajarkan teknik LayeringTEXTURE (empuk + kering) dengan stokastik tepung, selain itu juga cara memanfaatkan waktu permanen dalam marinas dan frying untuk hasil rasa dan tekstur maksimal.