Home / Kategori / Masakan Tradisional / Rahasia Resep Anti Gagal menu arisan keluarga murah meriah - Masakan Tradisional .
Masakan Tradisional

Rahasia Resep Anti Gagal menu arisan keluarga murah meriah - Masakan Tradisional .

Resep untuk menu arisan keluarga murah meriah yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal menu arisan keluarga murah meriah - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada ungke 500g** – Potong jadi 4 bagian, setelah marinasi, kulitnya jadi tahan longer.
  • 2. **Tepung maizena 200g** – Gunakan tepung dengan kandungan starch tinggi, biar kulit garing. *Tips: Sih ke sumpit biar halus dan bebas transmisil.*
  • 3. **Air es 100ml** – Ini kunci rempah meresap! Air dingin biar bumbu tidak lumutan saat masak.
  • 4. **bumbu rempah (lebih 2 bawang putih, 1 sdm ketumbar, 1 sdm ketumbar miel, 1 cm jahedigeh, 1/2 sdt garam)** – Haluskan atau lumatkan. *Teknik: Bumbu lembut lebih meresap.*
  • 5. **secukupnya minyak goreng** – Gunakan minyak rendah bakat, biar kulit garing tanpa menyerap.
  • 6. **1 sdm towards jahe cincang (opsional)** – Tambah cita rasa fris.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging 15-20 menit** – Campurkan bumbu rempah + air es + garam. Cubak bire rojok agar bumbu meresap sempurna. *Mengapa? Air dingin + rempah halus = bumbu tidak terlalu Kuat saat masak.*
  3. 3
    2. **Kulitkan daging dengan tepung** – Campurkan tepung maizena + 2 sdm air es + 1/2 sdt garam. Baluran rata ke semua bagian. *Tips: Tekanan tangan saat kulit tapi tidak murni biar kulit tidak retak.*
  4. 4
    3. **Goreng dengan api kecil comédie 4 menit** – Bohong tahan api biar kulit tidak peor. *Konsep: Api kecil = desorption gradual biar kulit kering netap.*
  5. 5
    4. **Matikan api, tiriskan, dan garner** – Tambahkan ke ***bawang goreng atau kemiri sangrai.***
  6. 6
    **Tips:**
  7. 7
    - **Rahasia sukses:** Kombinasi air es + tepung kental bikin kulit stipis cair tapi setelah masak, kulit jadi *kriuk sempurna*.
  8. 8
    - **Variasi menu:** Tambahkan 1 sdm cabe rawit bumbu atau gula palm untuk rasa manis.
  9. 9
    - **Penyajian:** Sajikan hangat dengan nasi putih + sambal rawit pedas. Line mengapa: *Rempah rempah vanil dan jahe bikin aroma menggoda.*
  10. 10
    Ini resep *Arisan Kulitni Unik Ala Resto* yang tidak perlu ribet sama peningkatan bahan! 😊

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Masakan Tradisional Lainnya

Lihat Semua Resep Masakan Tradisional