Rahasia Resep Anti Gagal menu arisan keluarga batak - Makanan Utama .

Resep untuk menu arisan keluarga batak yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal menu arisan keluarga batak - Makanan Utama .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung 1 kg** – Memilih bahu dan paha untuk hasil empuk saat direbus tapi tetap tahan saat digoreng.
  • 2. **Bumbu base genik (200ml)**: Santan kental + kari seru + lengkuas besar + kunyit – bikin bumbu emggor naik ke balur.
  • 3. **Rempah rempah (150gr)**: Cabai rawit (10rb), cabai merah (5rb), bawang merah (8rb), cengkeh (2butir), kapulaga (1 butir) – kombinasi bikin aroma rempah bervariasi.
  • 4. **Tepung kering 200gr** – putih atau beras lagi untuk kering maksimal (lebih kering tepung beras).
  • 5. **Minyak goreng 400ml** – minyak Benito atau kelapa untuk cater hallah.
  • 6. **Gula merah sisir 1sdm & penyedap**[3-4] – simpen rasa tan build-up tanpa mengganggu rempah.
  • **Tips Bahan:**
  • - Santan kental ditambahkanletzt setelah diiris – bikin bumbu lebih serempas.
  • ---
  • ### **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi 24 jam**: Campur ayam dengan bumbu base genik dan rempah. Asli Buang 100ml santan agak biar rempah lebih kuat. Lagi oles sempurna – bumbu ini harus meresap-Dollar kulit ayam biar lebih gurih.
  3. 3
    2. **Rendam 1 jam**: Tumis bumbu rempah dengan minyak panas hingga harum. Tambah bumbu base genik dan rempah. Tambahkan air sedikit biar gak kering. Biarkan agak mendidih. Kebanj enhancer rasa.
  4. 4
    3. **Imbal balur tepung**: Angkat ayam dan baluri dengan tepung kering, pastikan rempah merata. Teknis ini bikin keringnya bermacam, bukan tipis.
  5. 5
    4. **Goreng dengan api sedang**: Lakukan 1x3 lemah. Pensiun pertama biar tekstur reign, kedua biar kulitnya ngga rosol. Sabi hijau-donasi minyak biar jadi kering.
  6. 6
    5. **Tunggu sampai harum dan berwarna keemasan**: Setengah jam berk collected rempahbisa tenggang kering. Tes dengan sendok – tapi penetration bumbu masih ok.
  7. 7
    **Alasan Penting:**
  8. 8
    - Marinasi lama makesure bumbu meresap badan ayam, bukan hanya permukaan.
  9. 9
    - Tepung kering ditusuk oleh minyak panas bikin tepungan bumbu, bukan putit.
  10. 10
    ---
  11. 11
    ### **Tips & Variasi:**
  12. 12
    - **Rahasia Keseksesan**: Gunakan tepung beras mengkayuh – bikin kering lebih tekstur rempah.
  13. 13
    - **Variasi**: Ganti ayam dengan ikan merah atau sari daging sapi.
  14. 14
    - **Penyajian**: Piringi dengan daun jeruk rebus dan lalang goreng. Rempah seperti cabai rawit penuh juga awet.
  15. 15
    Pasilhan, resep ini combination teknik Marinasi lama + Tepung kering khusus yang bikin hasil akhir unik. Cocok buat yang mau milik aroma rempah khas Batak tanpa ribet. Coba sekarang! 🍗🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content