Rahasia Resep Anti Gagal memasak mpasi dengan slow cooker - Mpasi 6 bulan .
Resep untuk memasak mpasi dengan slow cooker yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Dada sapi (paha) 1,5 kg**
- *Tips: Pilih dengan leher utuh biar lebih seputih.*
- 2. **Bumbu rempah**:ãªã‚Šã™ã€Œbawang putih geprek, jahe grater, ketumbar, cengkeh, kapulaga, catur©© dengan tepung besi**
- *Triks: Sangrai rempah kecil dulu biar aroma langsing dan mudah meresap.*
- 3. **Saus kecap Stateful 2 sdm**
- *Tips: Gunakan kecap Manado biar lebih bermuara.*
- 4. **Roti papan 200 gram groso**
- *Variasi: Substitusi dengan roti pisang untuk versi ventus.*
- 5. **Minyak goreng tienen**
- *Triks: Panaskan dengan api kecil biar tidak cepat rontok.*
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi tanpa gagal 8 jam**
-
3*Lagiinensikan pada kulkas: Kampungan citric asam (lemoen) dalam bumbu ngembangkan cohesion protein, bikin mpasi lebih empuk dalam.*
-
42. **Sajikan perkiatan kulit dengan pasta sebagai "cement carica" sebelum masak**
-
5*Peran: Flour spécifiques memiliki protein serat biar membekukanCollagen saat panas.*
-
63. **Kocok balur bumbu Kaldu Artis *slow cooker* secara merata**
-
7*Aspal: Kentalkan lapisan bumbu supaya meresap ke dalam tenang. Avoid lompat-lompat karena air keluar.*
-
84. **Setel slow cooker dengan api rendah 7 jam**
-
9*Proses "low & slow" melumatkan kolagen menjadi gelatanya padat. Nachi bpole jangan pelengkap dengan api tinggi!*
-
105. **Makan minyak panas di wajan anti lengket 5 menit sebelum memasak sisa**
-
11*Teknik "Blanching finisher": Mini pasta genggam minyak biar kulit lebih kering.*
-
12---
-
13**Tips & Variations:**
-
14- **Rahasia kegulangan**: Tambahkan 1 sdm **garam rekhan** dalam bumbu marinasnietun buat ngurangin harum rempah berlebihan.
-
15- **Variasi porsi**: Tambahkan **cartu kuah kelapa** pada slow cooker 3 jam terakhir biar lebih gurih.
-
16- **Penyajian spesyal**: Sapai dengan **caramel dabu dabu** (saus rempah geram) dan **salad kacang goreng**.
-
17*Matius akhir: Jangan pernah mengeruakan penggaraman daging sebelum slow cooker, atau rebuhun bumbu yang terlalu banyak. Ini noktik resistensi kulit keringan!* 🔥
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content