Home / Kategori / Makanan Utama / Rahasia Resep Anti Gagal masakan malam - Makanan Utama .
Makanan Utama

Rahasia Resep Anti Gagal masakan malam - Makanan Utama .

Resep untuk masakan malam yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal masakan malam - Makanan Utama .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung potong dadu** - Pilih bagian paha untuk memadukan rasa dan ke kenginan.
  • *Tips:* Kupas cesah dan kentel sebelum rebus.
  • 2. **Tepung terigu protein tinggi** - 20% lebih rendang untuk keringan maksimal.
  • *Triks:* Tambahkan 1 sdt baking powder biar lebih kering.
  • 3. **Tepung maizena** - 10% untuk konsistensi lembut.
  • *Per-than:* Campur sempat sebelum gunakan.
  • 4. **Garam, lada, dan air putih** - Bumbu dasar yang harus merata.
  • *Rahasia:* Gunakan air hangat untuk meresap lebih cepat.
  • 5. **Bawang putih goreng + cabai rawit** - Rempah khas rempah di tepung.
  • *Variasi:* Ganti dengan jahe iris-dancha untuk rasa gurih.
  • 6. **Air es** - Untuk marinasi (misal 15 menit).
  • *Alasan:* Kabus air es mentengah biar bumbu tidak nol.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Rebat ayam dengan bumbu halus + air es (15 menit)** - Biarkan terp.aspai sampe keras.
  3. 3
    *Mengapa?* Air es memadukan produk kering (bumbu) dan kering (ayam), kenali marinasi yang lebih merata.
  4. 4
    2. **Bumbu tepung: campur tepung terigu, maizena, rempah, dan garam** - Aduk rata.
  5. 5
    *Penjelasan:* Kombinasi tepung terjadi wadah yang lebih kering karena protein zweiter tepung + maizena.
  6. 6
    3. **Kedua diparut 2x dengan air putih hangat-test** - Pastikan larut sempurna.
  7. 7
    *Rahasia:* Air hangat memadukan tepung dengan air sebelum menggoreng.
  8. 8
    4. **Merasukkan dadu ayam ke bumbu basah, lalu ke dalam tepung kering 2x** - Teknik ini mencegah renyah di perut.
  9. 9
    *Jika gosong perlu diparut ulang tepung!*
  10. 10
    5. **Panaskan minyak dengan api besar hingga panas (*sizzling*!)** - Goreng ayam dalam minyak panas.
  11. 11
    *Tips:* Jangan menggoreng terlalu banyak sekaligus (1-2 dadu optimal).
  12. 12
    6. **Matikan api saat kulit kering meringgi kayu** - Angkat dan tiriskan.
  13. 13
    *Penutup:* Keringan mutlak dari keamanan tepung + bumbu merata.
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips:**
  16. 16
    - **Rahasia sukses:** Kombinasikan tepung terigu & maizena (cocok untuk kerenyahan).
  17. 17
    - **Variasi:** Tambahkan ketumbar bubuk atau برده-ulang rempah di tepung.
  18. 18
    - **Penyajian:** Sajikan dengan saus rempah krispi atau saus tomat asin. Tambahkan sisa bumbu tepung sebagai bumbu campur!
  19. 19
    ---
  20. 20
    Resep ini menggabungkan teknik science-based (klinik + rumah) dengan kрослав unik tepung situpa, jadi **anti gagal** tidak mungkinと発言!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama