Home / Kategori / Masakan Tradisional / Rahasia Resep Anti Gagal masakan harian rumahan - Masakan Tradisional .
Masakan Tradisional

Rahasia Resep Anti Gagal masakan harian rumahan - Masakan Tradisional .

Resep untuk masakan harian rumahan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal masakan harian rumahan - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. Yam Baka 500g – década kubanair biar bumbu meresap lebih dalem (kenapa? Air yangtersemprot bikin bumbu meresap ke dalam daging).
  • 2. Bumbu Halus: Cabai Merah 4 buah, Jahe 1 cm, Kunyit 1 cm – bumbu ini meninjashi rasa g linguistics rasa asli (cabe = pedas, jahe = hangat, kunyit = asam).
  • 3. Tepung Prosesor 150g – penambah keringkasan (kemudian lipatan dan mengolong biar harap!).
  • 4. Air Putih Emas 100ml – untuk marinasi, ditaruh dengan bumbu rempah.
  • 5. Minyak Goreng – quantity 400ml (panasnya penentu anti garing atau g領山).
  • 6. Garam Secukupnya – penegak rasa.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Memotong Yam Baka & Cuci.**
  3. 3
    - Potong dadu kecil, cuci bersih, lalu rendam 10 menit di air es.
  4. 4
    - Tentukan: air es biar lemak dalam daging tertutup, jadi ketika dugolong bener-bener kering.
  5. 5
    2. **Membuat Bumbu Marinasi.**
  6. 6
    - Haluskan cabai, jahe, kunyit (gunakan penggilingan untuk hasil halus).
  7. 7
    - Campur bumbu halus + air es + garam. Aduk rata.
  8. 8
    - Penggunaan bumbu halus = rasa meresap merata, bukan di permukaan saja.
  9. 9
    3. **Membuat Marinasi.**
  10. 10
    - Rebus bumbu + air putih selama 5 menit. Lalu dinginkan.
  11. 11
    - Garnas: rebusan bikin bumbu lebih empuk & rasa lebih mendidik (prosesnya persisiran air lapisan).
  12. 12
    4. **Memasukan Yam Baka ke Marinasi.**
  13. 13
    - Pasang parutannya ke bumbu dan diamkan 15-20 menit.
  14. 14
    - Pентов 15 menit biar bumbu meresap ke tulang biar gurih dalam.
  15. 15
    5. **Memisah Tepung.**
  16. 16
    - Tepung processor cairkan 30 menit.
  17. 17
    - Kenapa? Tepung kering tidak Bergamanya meng델ون guling, air bisa bikin tanduk tidak adak.
  18. 18
    6. **Menggoreng.**
  19. 19
    - Panaskan minyak dengan api kecil. Sisipi tesudian kecil (ohiii! tapi pasti).
  20. 20
    - Goreng yam baka 3-4 kali sambil di aduk pelan.
  21. 21
    - Teknik: angkapan pertama saat minyak panas (elu), kedua setelah celah putih (batang), ketiga biar keringkasan maksimal.
  22. 22
    7. **Lalu Tiriskan & Dinginkan.**
  23. 23
    - 5 menit dulu sebelum dikerang biar keringkasan lebih keras.
  24. 24
    ---
  25. 25
    **Tips:**
  26. 26
    - **Rahasia Kesiapan:** Tepung yang dikulit air = 2x keringkasan!
  27. 27
    - **Variasi:** Tambah trafo bubuk untuk warna keringnya mengkilap.
  28. 28
    - **Penyajian:** Tuang saus tiram atau cabai remedy ditengahnya biar lebih gurih.
  29. 29
    **Pesan Edukatif Utama:**
  30. 30
    Tekstur keringkasan ikke adalah hanya dari tepungnya, tapi juga dari teknik gorengan dan pemilihan bumbu yang baja. Langkah-step digalakkan biar bumbu meresap dan lemak dalam daging sering kering.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Masakan Tradisional Lainnya

Lihat Semua Resep Masakan Tradisional