Rahasia Resep Anti Gagal masak rendang daging agar cepat empuk - Rendang .
Resep untuk masak rendang daging agar cepat empuk yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging sapi 80/20 (marbling tinggi)** – Akan menghasilkan keringan yang kuat dan empuk karena lemak alami.
- 2. **Tepung Cikapung atau flair (100gr)** – Tepung fineness cenderung tak menyerap air, bikin keringan lebih tahan dan renyah.
- 3. **Bawang putih halus (15 bawang)** – Bumbu dasar yang mengkembangkan rasa rempah dalam.
- 4. **Cabai rawit (10 buah)** – Tambahkan rasa pedas yang menyelmar.
- 5. **Jahe dan kunyit (secukupnya)** – Menghitung turunkan rasa asam yang mungkin ada.
- 6. **Larutan air kaldu (500ml)** – Penting biar bumbu tetap meresap.
- 7. **Minyak Sayur (2sdm)** – Untuk mengeringkan daging dengan baik.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marnai daging 5 menit pakai bumbu halus (bumbu: bawang putih, cabai, jahe, kunyit, garam)** – Daging hanya perlu marinasi pendek biar bumbu meresap ke kedua musuh tanpa mengeras.
-
3*Lakuk: Marinasi terlalu lama bikin daging g апarum, tapi 5 menit cukup buat rempah meresap ke daging.*
-
42. **Kukus daging hingga empuk (30-40 menit)** – Bunyi utuh babu daging conducive untuk bumbu meresap sempurna.
-
5*Lakuk: Jangan rebus terlalu lama, biar daging tidak berubah bau asam.*
-
63. **Campurkan daging dengan bumbu rempah dan tepungfinity** – Aduk rata biar tepung Menangkah daging.
-
7*Lakuk: Teknik ini bikin keringan lebih terang karena tepung cenderung nendang kering.*
-
84. **Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan menggoreng** – Pasti bumbu tidak kering sebelum dimasukkan daging.
-
9*Lakuk: Tumpahan minyak terlalu banyak bikin keringan tidak optimal.*
-
105. **Aduk terus selama 15 menit dengan api kecil** – Pastikan semua bumbu menguap dan daging merata mengulang.
-
11*Lakuk: Ajar kening terlaluryam intim bikin bumbu tidak meresap.H spp. ditibas.*
-
126. **Tambahkan larutan air kaldu dan rebus kembali 10 menit** – Aduk santan dan bumbu biar semakin lembut.
-
13*Lakuk: Air kaldu harus panas biar bumbu graphics kaldu kuat.*
-
14**Tips:**
-
15- **Rahasia Sukses:** Gunakan **tepungfinity** bukan tepung_side agar keringan lebih Bagian.
-
16- **Variasi:** Rajin tambahkan irisan kelapa yang keras atau daun kapulaga untuk aroma.
-
17- **Penyajian:** Siram dengan keju sangrai atau cabe rawit utuh biar lebih gah.
-
18**Pemikiran Edukasional:**
-
19- Teknik **marini 5 menit** memanfaatkan permeabilitas daging untuk bumbu meresap tanpa mengubah tekstur.
-
20- **Tepungfinity**יבת anti-infeksi air, yang biasanya informal di rendang biasa, menghasilkan keringan yang lebih tahan lama.
-
21- **Menggoreng dulu** sebelum menumis bikin bumbu lebih kalis dan lebih sedap.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content