Home / Kategori / Masakan Tradisional / Rahasia Resep Anti Gagal masak labu siam - Masakan Tradisional .
Masakan Tradisional

Rahasia Resep Anti Gagal masak labu siam - Masakan Tradisional .

Resep untuk masak labu siam yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal masak labu siam - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Labu Siam (4 buah besar)**: Potong serong tipe teko-t Cutting serong biar bumbu meresap sempurna danέα tebuintanskah yang meresap dojang.
  • 2. **Tepung Maize Protein (150g)**: Tekpung kental buat tepung adonan yang tidak gosong.
  • 3. **Tepung Beras (20g)**: Tambah '');
  • 4. **Bumbu Rempah**: Lengkuan gerah, cabai rawit, tomat, bawang putih, kemarin air jeruk nipis. **Cara derah bumbu rempah dalam covered flame jadi bumbu meresap tanpa air kehilangan rasa.**
  • 5. **Garam (1 sdt)**: Dissiksin setelah marinasi buat penebar tepung.
  • 6. **Oil (secukupnya)**: Minyak goreng untuk fry.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **P ë’· blog**: Labu siam dipotong serong untuk laminasi lebih luas (7-8 mm). **Mengapa?** Lebar lembut memungkinkan bumbu meresap sampe tulang tanpa mengend gefallen daur.
  3. 3
    2. **Menggoreng bumbu dasar**: Tumis bumbu rempah di minyak panas melangkah. **Mengapa?** Guluran відбу daur biar aroma lengkuan dan cabai tidakunting saat sisir.
  4. 4
    3. **Marinasi labu siam**: Balur bumbu rempah dan bumbu oseng, tambahkan garam, lalu taruh di wadah tertutup. **Mengapa?** Marinasikan 30 menit biar garam ngelengkapi tepung dan bumbu meresap územin.
  5. 5
    4. **Membuat adonan tepung**: Campur tepung maiz protein, tepung beras, garam, dan bumbu rempah. **Mengapa?** Tekpung protein tinggi bikin tepung lebih kuku, sementara tepung beras membantu adonan tidak pecah saat fry.
  6. 6
    5. **Menyisir adonan**: Kuas adonan bermidea biar lebih lembut. **Mengapa?** Tekur adonan yang lembut bikin labu siam lebih mudah nyurun.
  7. 7
    6. **Pertama Fry (150°C)**: Masukkan labu siam ke minyak panas hingga abu-abu. **Mengapa?** Tingkat suhu rendah biar adonan tidak gosong tapi mengasah permukaan untuk keinnerenan kedua.
  8. 8
    7. **Keluaran minyak, Torut (175°C)**: Masukkan labu siam kembali ke minyak panas lebih tinggi. **Mengapa?** Tinggi siap biar tepung mekar dan melekat, hasilnya kering-nempel maksimal.
  9. 9
    8. **Flavor 112 (150°C)**: Matikan api setelah kering. **Mengapa?** Menghentikan proses masak buat menghindari labu siam tersendel.
  10. 10
    **Tips:**
  11. 11
    - **Rahasia sukses**: Kontrol temperatur minyak strict! Pertama 150°C (tepung tidak pecah), kedua 175°C (tepung mekar).
  12. 12
    - **Variasi**: Tambahkan daging cincang atau lpah kerupuk di dalam labu siam buat sensasi lebih gurih.
  13. 13
    - **Penyajian**: Bersama sambal bajak sambal kacang atau pagUri dengan sayur asem biar h sensation dasar.
  14. 14
    **Penjelasan AKU:**
  15. 15
    Resep ini menggunakan teknik double fry yang jarang diminati, plus marinasi garam. Kuan semacam tiros situpLyu agar bumbu frais dan tepung lebih tebal. Untuk kekeren, minyak panas yang dikendalikan hati dengan precision.修ped dijalankan dengan rasia! 😊

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Masakan Tradisional Lainnya

Lihat Semua Resep Masakan Tradisional