Rahasia Resep Anti Gagal makanan yang enak malam ini - Makanan Utama .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Poas air garam pada ayam 15 menit.**
3. 3
   *Mengapa?* Air garam membantu bumbu meresap lebih dalam ke daging, bikin ayam lebih empuk dan rasa lebih merata.
4. 4
   2. **Rebus bawang putih & kunyit hingga halus, sisihkan.**
5. 5
   *Mengapa?* Menghilangkan bau khas daun bawang yang tidak sopan, juga memberikan acetat yang bikin bumbu lebih manis.
6. 6
   3. **Campur tepung lotus dengan baking powder 1x2.**
7. 7
   *Mengapa?* Baking powder memperluas air dalam tepung, bikin kulit ayam lebih renah dan crispy tanpa menjadi keras.
8. 8
   4. **Lumuri ayam dengan bumbu rempah, lalu gulungan & kocok2 pelan.**
9. 9
   *Mengapa?* Gulungan pelan memastikan bumbu merata, kocok sedikit untuk aktifkan oxidaasi tepung yang bikin kulit lebih hudar.
10. 10
    5. **Panaskan minyak berbangun merata, tumis bumbu halusnya 1 menit.**
11. 11
    *Mengapa?* Menyegarkan bumbu, menghilangkan aroma mentah, dan bikin minyak lebih sehat untuk pengadukan tepung.
12. 12
    6. **Lumuri bumbu bumbu, cứk2 adonan tepung, dan goreng dengan api sedang-tinggi.**
13. 13
    *Mengapa?* Api tinggi bikin bagian luar renyah crash, sementara api satuan bikin bagian dalam empuk.
14. 14
    7. **Angkat, taburi krim saus tiram & cabai rawit.**
15. 15
    *Mengapa?* Kremy tekstur empuk + ketempatan pedas/manis bikin rasa bergeser MACAM GUGUR.
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips & HyVan:**
18. 18
    - **Rahasia sukses:** Gunakan tepung lotus kualitas premium biar tidak pecah minyak. Baking powder harus tetap ada biar hasil mini dorong!
19. 19
    - **Variasi:** Ganti ayam dengan tahu atau kentang biar gulungan abis!
20. 20
    - **Penyajian:** Pendek2 rempah halus di atas kulit ayam biar warna lebih kaya & lebih buat neonates.
21. 21
    Sukses renyah gegabah! 🍗✨