Rahasia Resep Anti Gagal makanan yang cocok untuk dinner - Makanan Utama .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 1 jam** dengan bumbu kecap asin dan rempah bubuk.
3. 3
   *Mengapa? Marinasi lama bikin rempah meresap hingga ke serat daging, bukan hanya permukaan.*
4. 4
   2. **Kocok telur hingga hangat**, lalu tuangkan ke dalam wadah.
5. 5
   3. **Torak daging ke tepung terigu halus, lalu tepung beridas**.
6. 6
   *Mengapa? Tekstur tepung beridas bikin lapisan kering lebih tahan rempah.*
7. 7
   4. **Masak dengan teknik gantian bumbu**: Goreng ayam dengan minyak banyak di suhu 175°C (ketepatan api menengah), tiriskan. Atur suhu itu 150°C, goreng lagi 30 detik.
8. 8
   *Mengapa? Gantian bumbu bikin kulit garing Dozla dan tahan sampe ngga lengkung.*
9. 9
   5. **Kiri dengan curni putih** sebelumangkat.
10. 10
    *Mengapa? Curni bikin kulit lebih》）
11. 11
    ---
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia sukses:** Masukkan 1 encer per liter air dalam bumbu marinasi biar daging gak kering pas gong.
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm susu bubuk ke dalam tepung biar kulit lebih creamy.
15. 15
    - **Penyajian:** Sajikan dengan sambel kacang tanah dan lemon wedges biar kontras rasa asam-manis.