Rahasia Resep Anti Gagal makanan sarapan pagi yang sehat - Menu Sarapan .
Resep untuk makanan sarapan pagi yang sehat yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging sapi (thigh atau paha), 500g**
- *Tip: Pilih cut daging yang memiliki lemak sedikit untuk rasa lebih kaya dan tekstur lebih empuk sebelum goring.*
- 2. **Bumbu halus (rempah)**: bawang putih, kunyit, jahe, cabai rawit, kayu manis, serai, dan ketumbar, 200g
- *Rahasia: Bumbu rempah ini memang akan meresap dalam 1 jam, jadi jangan terburu-buru menggordok.*
- 3. **Tepung ketumbar (bukan tepung terigu)**, 50g
- *Ini bikin daging lebih kering dan tidak lembek!*
- 4. **Saus tiram-asam atau kecap manis**, 50ml
- *Ajukan sedikit asamnya biar rempah lebih nivel.*
- 5. **Sai lan atau minyak goreng crashes**, 200ml
- *Ini untuk mencoba tekstur kering tanpa terlalu banyak minyak.*
- 6. **Air putih**, secukupnya
- *Membantu daging tidak mengering selama proses marinasi.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi daging 1 jam**
-
3*Adulting: Tekstur daging sangat bergantung pada waktu marinasi. Rempah seperti ketumbar dan kunyit membutuhkan masa cukup meresap ke dalam lemak daging.*
-
42. **Campur bumbu rempah + saos + tepung ketumbar**
-
5*Kenapa tepung ketumbar? Karena partikel yang lebih kecil bikin daging lebih menyerap bumbu dan menghasilkan keringan yang kriuk.*
-
63. **Tumbuk daging dengan bumbu hingga berminyak**
-
7*Teknik ini bikin bumbu meresap ke setiap lapisan daging, bukan cuma permukaan.*
-
84. **Goreng api kecil hingga kecoklatan**
-
9*Rahasia garing: Nahkan api kecil biar daging tidak meleber, tapi kulitnya kecilnya kering. Jika ingin lebih crispy, goreng dua kali dengan minyak baru.*
-
10**Tips:**
-
11- **Rahasia sukses**: Gunakan tepung ketumbar bukan tepung terigu! Itu kunci keringannya.
-
12- **Variasi**: Tambahkan jahe durante saat marinasikan biar rasa lebih hangat.
-
13- **Penyajian**: Siram dengan kecap atau saus tiram hemat untuk kontras rasa.
-
14*Makanan ini}_* sehat karena tidak banyak minyak, susu gula, atau peng juif, tetapi rasanya bermakë• karena rempah alami.*
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content