Rahasia Resep Anti Gagal makanan pertama mpasi - Mpasi 6 bulan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging:**
3. 3
   - Haluskan rempah dengan pestle, campur dengan irisan serai dan jahe.
4. 4
   - Tumis bumbu rempah dengan minyak goreng 2 menit baru lumuri daging kentang.
5. 5
   - Biarkan 1 jam (*Mengapa?* Biaya bumbu meresap ke dalam daging, tidak cuma di permukaan).
6. 6
   2. **Buat Bumbu Tepung:**
7. 7
   - campur tepung beras + air es (\~3x volume tepung) hingga halus.
8. 8
   - Tambahkan sedikit minyak goreng (*Mengapa?* Minyak bantu tepung tidak turun saat goreng).
9. 9
   3. **Tepungkan Perlakuan 3-Layere:**
10. 10
    - Lain-lain: bumbu → bumbu + tepung → bumbu (dengan sedikit tepung tambahan).
11. 11
    - Tekanankan daging dengan tangan (jangan gunakan spatula) (*Apa tujuannya?* Tekanan manual bikin bumbu merata dan kulit lebih kering).
12. 12
    4. **Goreng:**
13. 13
    - Suhu minyak 200°C (gunakan termometer).
14. 14
    - Goreng perlahan (*Jangan terlalu banyak daging!*, biar suhu tetap stabil).
15. 15
    - Taruh daging di sudut pan biar kulit banyak meneringgi (*Mengapa?* Angin adalah kunci crispy*).
16. 16
    5. **Cek Tenerja:**
17. 17
    - Angkat saat minyak mulai benar-benar pecah peny\piang (*tanda kekeringan sempurna*).
18. 18
    ---
19. 19
    **Tips:**
20. 20
    1. **Rahasia Tekanan Tepung:** Gunakan tangan kempas saatジャン圆滑 bumbu – jangan terlalu keras biar kulit kering begitu.
21. 21
    2. **Variasi:** Tambahkan irisan bawang putih di bumbu rempah biar aroma lebih membérut.
22. 22
    3. **Penyajian:** Serve dengan saus rempah khas atau nasi putih hangat. Bumbu rempah dipertahankan 7 hari saja!
23. 23
    ---
24. 24
    **Education Value (Mengapa Bisa Dimulai Di Rumah):**
25. 25
    - **Teknik 3-Layere Tepung:** Akanjar-ba-pelajaran global di berbagai_restoran, tapi di sini disederhanakan.
26. 26
    - **Manfaatan Cairan Rempah:** Tahu daging mengisi bahan pedas biar lebih gurih.
27. 27
    - **Temperatur Goreng yang Tepat:** Sisip permata suhu biar kulit enak, bukan gosong atau lembek.