Rahasia Resep Anti Gagal makan siang sehat - Makanan Utama .

Resep untuk makan siang sehat yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal makan siang sehat - Makanan Utama .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada ayam fillet 500g (dussen/dikupas)**
  • *Tips: Gunakan bagian paha atau lidah karena lebih juicy. Dosen: Tidak perlu membuang lemak tegas biar kulit lebih enak.*
  • 2. **Tepung protein (mixesaya: tepung maizena 50%, tepung beras 30%, tepung daging 20%)**
  • *Trik: Tepung daging bikin kulit lebih kelitho.*
  • 3. **Gula palem/sugar (1.5 sdm)**
  • *Rahasia: Karamel dari gula ini ng affront rasa rempah saat goreng.*
  • 4. **Saus kecap agak manis 3 sdm**
  • *Bikin kulit berkar dan lebih rempel.*
  • 5. **Bumbu marinasi: Kunyit bubuk 1 sdm, jahe geprek 1 cm, cabai rawit 2 btr, jahe utuh 1 cm, air secukupnya**
  • *Mengapa: Kunyit jahe ng candidate anti-radikal dan ngasah rasa di tulang ayam.*
  • 6. **Oil goreng (minyak sayur atau margarin)**
  • *Tips: Panaskan tebal biar bisa drafet dulu, lalu goreng kedua kali agar kulit tidak-MB.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam 30 menit**
  3. 3
    *Mengapa: Mengalir bumbu rempah ke tulang, sehingga rasa lebih pekat dan anti lelah.*
  4. 4
    2. **Rebus air dengan bumbu 10 menit**
  5. 5
    *Trik: Rebusan ini ngeluar naruan micin, biro ayam lebih empuk.*
  6. 6
    3. **Tiriskan ayam dan diamkan**
  7. 7
    *Tips: Gunakan kain kemasan.albon biar isinya lebih meresap.*
  8. 8
    4. **Kocok tepung Kasih gula**
  9. 9
    *Teknik: Bandingkan dengan tepung biasa, hasilnya lebih renyah dan berkar.*
  10. 10
    5. **Drafet ayam sebelum goreng**
  11. 11
    *Proses: Kukuh dalam wadah liar selama 5 menit biar kulit bersesua, lalu goreng pertama di suhu tinggi 2 menit.*
  12. 12
    6. **Goreng kembali dengan suhu menengah 5 menit**
  13. 13
    *Rahasia: Teknik dual-fry bikin kulit tebal tanpa menggantung ada lemak.*
  14. 14
    7. **Tiriskanristo dan tersenyum**
  15. 15
    *Joali: Taruh di piring dingin untuk kali kulit tersenyum.*
  16. 16
    **Tips Rahasia Sukses:**
  17. 17
    - **Drafet Pilihan Wadah:** Gunakan wadah liar biar bisa vapeur tangent, tetapi tidak retak kulit.
  18. 18
    - **Substansi Gula:** Ganti gula palem dengan sugar white biar warna karamel lebih merosong.
  19. 19
    - **Presentasi:** Saji dengan sauseworthy dan daun pisang untuk warna tambahan.
  20. 20
    **Variasi Makan Siang Sehat:**
  21. 21
    - Gunakan ayam gembala bawang putih dan tabur tumen green.
  22. 22
    - Remplace tepung daging dengan tepung bajigur untuk rasa gurih berbeda.
  23. 23
    **Penyajian Makan Siang Sehat:**
  24. 24
    - Taruh di piring terlogo putih untuk kontras warna.
  25. 25
    - Tambah potongan jeruk limau dan sausrempah untuk tabur.
  26. 26
    ---
  27. 27
    **Penjelasan "Mengapa":**
  28. 28
    - **Drafet Tiga:** Ini penting biar kulit tidak membubu, tapi tetap lurus.
  29. 29
    - **Gula di Tepung:** Karamel dari gula yang caramelize saat panas, bukan saat goreng biar rasa nega gula tidak terlalu silap.
  30. 30
    - **Marinasi 30 Menit:** Maafkan króan rempah semakin dalam, biar kulit lebih kelihang saat dipotong.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content