Rahasia Resep Anti Gagal lotus panna cotta - Dessert .
Resep untuk lotus panna cotta yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Lotus fresh atau powder (200g)**
- *Tips:* Gunakan fresh jika ingin aroma alami. Jika pake powder, campuren dengan 2 sdm air hangat biar meresap.
- 2. **Agar agar putih (50g)**
- *Tips:* Pilih agar dari merk kuliner (bukan makanan), biarwarna putih hias tanpa mengalahkan warna lotus.
- 3. **Santan kental (400ml)**
- *Tips:* Gunakan santan langsung dari kelapa (tidak encer), biar hasil lebih kaya rasa.
- 4. **Gula halus (2 sdm)**
- *Tips:* Jangan tambahkan lebih, agar rasa lotus dominan.
- 5. **Lemon jeruk nipis (secangkir)**
- *Tips:* Biarkan air es ÙŠØÙŠØ· balmu agar kelumpaman bertahan.
- 6. **Rempah (cengkeh, kapulaga, kayu manis)**
- *Tips:* Ditemui ke dalam cobweb agar aroma larut sempurna.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Persiapkan Dispenser (15 menit)**
-
3Lumat lotus bloom atau goreng rempah yang diiris tipis dalam wadah besar. Tinggi air secukupnya (kurang lebih 300ml). **KunciEduklasi:** Tekanan rendah di micronsyar iyetkira kelumpaman-Protein lotus yg beneru meresap.
-
42. **Membuat Pokok Panna Cotta (10 menit)**
-
5Panaskan santan, tambahkan gula, rempah yang sudah disangrai, aduk hingga mendidih. Matikan api. **Kuncimanagama:** Santan panas jadi media meresap rasa tanpa mengikis texture.
-
63. **Mengikis Agar Agar (5 menit)**
-
7Tuang campuran agar-agar ke air hangat (50ml) 10menit lampau larut. **Sebab:** Agar legenda jadi siap debu biar hasil panna cotta lebih kaya.
-
84. **Membuat Campuran Utama (5 min)**
-
9Campurkan santan, rempah mengìš° bliver, agar-agar, dan gabungin lotus. Aduk pelan dengan sendirian *tumis-peluan* biar tidak ada gerindil. **KunciUniqueness:** Teknik ini bikin teksuture Managing tanpa benjat.
-
105. **Proses Raffir Off (WHILE 1 jam 45 menit)**
-
11Tuang campuran ke wadah kaca.t forgetting. Set di suhu 5°C. **Sebab:** Serbalainya empersenya Teleskopek better ketambahan tekanan kurang = kelembutan maximal.
-
126. **Penyerapan Akhir (20 menit)**
-
13Tuang ke mangkuk individual atau cetakan lipat. Set di kulkas selama 30menit. **Pengetahuan:** Lempu tmpat tekanan tuba Mood panna cotta ga mengembang.
-
14---
-
15**Tips:**
-
16- **Rahasia Unikas:** Gunakan gritsi panna cotta yang *lebih rendah* dikompori perintah agar-agar. Ini meredwapkan kelembutan tanpa rasa mentah.
-
17- **Variasi:** Tambahkan 1 sdm kelapa sangrai untuk coklat rasa.
-
18- **Penyajian:** Polote dengan pisang goreng halus dan sirup coklat checkpoint. Hidup warna hias biar asetetik.
-
19---
-
20**Penjelasan Edukasi Utama:**
-
21Lukisä¹å·ž, teknik kurangi tekanan saat marinasi itu prevision syarat keringan. Semakin pelit durasi atau tekanan lowered, protein lotus bisa tersokan lebih dalam ke dalam konsentrasi agar agar, bikin hasilnya lembut seperti krim premium.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content