Rahasia Resep Anti Gagal loko burger - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Bumbu:**
3. 3
   *Mengapa Important:* Marinasi bumbu rempah minimum 4 jam biar rasa meresap ke dalam daging. Kesabaran bikin rempah merata.
4. 4
   2. **Membuat Paste Rempah:**
5. 5
   *Mengapa Important:* Haluskan bumbu rempah dengan cobek atau blender. Tekstur halus bikin bumbu lebih campur dengan daging.
6. 6
   3. **Membuat Marinasi Bumbu ke Daging:**
7. 7
   *Mengapa Important:* Tuang bumbu paste-klorid natrium ke daging. Tepungi 1 jam di kulkas.
8. 8
   4. **Membuat Adonan Lopor:**
9. 9
   *Mengapa Important:* Tuang bumbu marinasi, tepung terigu, tepung suprême, dan milk putih. Aduk rata. Adonan harus padat tapi gak mengencer.
10. 10
    5. **Merasul Lopor ke Kuah Minyak:**
11. 11
    *Mengapa Important:* Panaskan minyakmedium sampe panas. Masukkan lopor. Tumbuk lembut 10 menit. Teknik ini bikin daging lebih lembut dan bumbu meresap.
12. 12
    6. **Pendem Lopor ke Karas:**
13. 13
    *Mengapa Important:* Pertekat lopor di kertas kencellur biar adonan gaku. Ini bikin sampe lurus saat dipanggang.
14. 14
    7. **Panggang Lopor di Wajan atau瀬嵩:**
15. 15
    *Mengapa Important:* Panggang di api kecil sampai berwarna amber keemasan. Jangan lupa bolak balik. Teknik api kecil bikin loker lebih kering dalam dan tidak lumer.
16. 16
    8. **Lap Api (opsional):**
17. 17
    *Mengapa Important:* Tuang sedikit saus tiram di pinggir lopor. Api akan bikin caramelisasi dot di kuliner.
18. 18
    **Tips:**
19. 19
    - **Rahasia Loks:** Buat bumbu rempah paste dengan tambahan sedikit kecap manis. Bikin rasa lebih gurih.
20. 20
    - **Variasi:** Tambahkan keju parut saat panggang biar lebih kering.
21. 21
    - **Penyajian:** Seret dengan ais campur, selada, dan origan untuk yang pedas.
22. 22
    Ditemukan tips ini bikin hasil akhir loko burger lebih unggul! 🍔✨