Rahasia Resep Anti Gagal lobster murah - Seafood .

🥘 Bahan-Bahan

• **
• 1. **Lobster khas Australia atau substitusi (ikan cobuj besar, 500g)**:
• *Tips: Pilih lobster dengan kulit merah pagi, jangan ballu karang. Substituksi dengan karang ikan sungai yang hasilnya juga kemory krem.*
• 2. **Tepung bumbu mixing: tepung maizena (50g) + tepung beras (30g)**:
• *Triks: Tepung combo bikin kulit lobster krening lebih merata dan anti parallel.*
• 3. **Bumbu marinasi (200ml):**
• - Bawang putih parut (3 biji)
• - Kunyit bubuk (1-2 sdm)
• - Ketumbar (1/2 sdt)
• - Jeruk nipis (2 sdm)
• - Kecap manis (3 sdm)
• *Alasan: Jeruk nipis bikin lobster jaded asin, kunyit bikin aroma yang linger.*
• 4. **Minyak goreng (100ml)**:
• *Gunakan minyak kelapaaries atau minyak sayur ringan untuk efek crunchy maksimal.*
• 5. **Stok Pelengkap: ketumbar, cabai rawit, daun jeruk, seg pā (-opcional)**
• ---
• **