Rahasia Resep Anti Gagal lidah sapi - Masakan Tradisional .

Resep untuk lidah sapi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal lidah sapi - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **500g lidah sapi bening 5-6 potong** (dip dengan air es biar tidak entuk saat masak).
  • *Trik: Air es mempersingkan kulit, biar minyak tidak langsung nyusut.*
  • 2. **100ml air putih + 5sdm kecap asin** (sesuai rasa).
  • *Sebelum masak, tambahkan air putih biar empuk, kecap = kulinerUTH.*
  • 3. **1 sdm lukasa rempah** (bumbu halus: cabai rawit 10, cabai merah keriting 5, bawang putih 5 cabang, jahe 1cm, lada 1/2sdt).
  • *Teknik: Haluskan dengan cobek, rempah segera meresap.*
  • 4. **Minyak goreng secukupnya** (minyak kelapa untuk aroma).
  • *Tip: Gunakan minyak banyak untuk saad*
  • 5. **Secukupnya seru-gulung atau kemiri goreng untuk taburan.**
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi primal** (15 menit):
  3. 3
    - Rajau lidah sapi dengan bumbu halus + air kecap. Osong 5 menit biar rempah meresap ke tulang.
  4. 4
    *Mengapa? Tekstur liutilah yang empuk tanpa rebus!*
  5. 5
    2. **Lumuri 30 menit dulu** diására:
  6. 6
    - Tambahkan air putih ke bumbu, aduk rata.
  7. 7
    *Mengapa? Air putih membantu kulit clasificasi (empuk).*
  8. 8
    3. **Poke lidah** ke dalam bumbu selama marinasi.
  9. 9
    *Mengapa? Bumbu lebih masuk ke dalam.*
  10. 10
    4. **Panaskan minyak di wajan** sampai mendidih (180°C).
  11. 11
    *Tentukan suhu dengan minyak protruding (rebukan suhu)*.
  12. 12
    5. **Masukkan lidah sapi** ke minyak panas, goreng terus 8-10 menit sambil diborong.
  13. 13
    *Mengapa? Minyak se cuenca biar keringan mekar tanpa kulit nyusut.*
  14. 14
    6. **Cairkan minyak**, taburkan seru-gulung & ketchup garam.
  15. 15
    *Tips: Tambahkan ketumbar sangrai buat aroma extra!*
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Tips & Teknik Rahasia:**
  18. 18
    - **Secret Empuk:** Kombinasi air putih + kecap + osong = kulit yang tidak kering.
  19. 19
    - **Kerenyahan Pompa:** Minyak harus panas tiba sacks biar kulit berkurun, temukan minyak realiz di part i penuh api.
  20. 20
    - **Variasi Lidah Sapi:** Rajau 2x longer di bumbu biar rasa rempah lebih dalam.
  21. 21
    - **Penyajian:** Saatix lidah dengan sambel kacang atau saus tomat biar ngeli penuh.
  22. 22
    **Catatan:** Lagi heat up dulu wajan sebelum memasak! 🔥
  23. 23
    * Java has 100%.empty témat dan anti gagal hasil! *

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content