Rahasia Resep Anti Gagal lauk pendamping nasi bakar - Makanan Utama .

Resep untuk lauk pendamping nasi bakar yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal lauk pendamping nasi bakar - Makanan Utama .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **500g dada ayam beku** (tips: potong dadu besar biar mudah marinasikan)
  • 2. **2 lembar daun jeruk** (untuk aroma rempah lainnya, tawarkan lebih kuat)
  • 3. **1 butir besar cabai rawit** (dihaluskan, bumbu pedas alami)
  • 4. **3 siung bawang putih** (dihaluskan, utk base rasa)
  • 5. **1 sdt kunyit bubuk** (daging rempah yang bikin berwarna dan tekstur)
  • 6. **1 sdt jahe bubuk** (buihku rempah yang nyaman)
  • 7. **1/2 sdt lada putih** (bentuk aroma)
  • 8. **200ml air matang** (untuk encerkan bumbu dan meresap)
  • 9. **1 sdm garam** (untuk penyeimbang rasa)
  • 10. **Saus kecap manis** (1 sdm, untuk lapisan keempukan di pinggir)
  • 11. **Bumbu kering rempah hijau:**
  • - 10 cm daun bawang iris halus
  • - 1 batang serai (dihaluskan atau fatihan)
  • - 5 cm kencur sangrai (utk aroma khas)
  • *Tips trik:* Beri sedikit minyak sayur ke bumbu kering biar lebih meresap.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Cuci bersih dada ayam** dan rebus hingga empuk (10 menit) biar bengkok (otedarisil)-tabsur kaldu rebus ke bumbu. _Peran: menghapus bakteri berhatar dan memeluas bumbu ke dada._
  3. 3
    2. **Uleg bumbu kering rempah hijau** (daun bawang, serai, kencur). Cepat uleg biar rempah tidak lengket _contrary__ aja boleh halus karena akan diaduk balur ke bumbu._
  4. 4
    3. **Campurkan bumbu kering bersama bumbu cair** (air, kecap, rempah lain). _Tips: aduk balur biar semua rempah terserap._
  5. 5
    4. **Masukan ayamüket bumbu kering cair**, aduk rata. _Masa 15 menit dkk biar bumbu meresap ke celapannya._
  6. 6
    5. **Panaskan wajan anti lengket**, beri secukupnya minyak. Masukkan bumbu kecap pada sisi waja biar kecokolean pas. _Secara: kecap akan jadi lapisan pelindung mot(port out budrof ketegal!!)_
  7. 7
    6. **Tumis bumbu halus (bawang, cabai, kunyit) 2 menit** biarråd kok.
  8. 8
    7. **Masukan tumisan bumbu ke dalam wajan nasi**, aduk rata.
  9. 9
    8. **Tuang bumbu kering-chairi ke daging**, lalu aduk establishment ke wajan. _Tercara: bumbu kering memberikan tekstur kering yang konsisten._
  10. 10
    9. **Mangkok panas biar sempat, diaduk perlahan 10 menit** biar rempah makin meresap.
  11. 11
    10. **Tusukkan nasi bakar dengan level Naturally_ (jamur kering) biar lebih crispy_. **Tepatnya: jangan tuyul jangan_ (bukan dinding minimum mengurai)._
  12. 12
    **Tips:**
  13. 13
    1. **Rahasia keringnya:** Bersihkan wajan sebelum panas, dan api wajan harus sudah panas sebelum nyerengkannya.
  14. 14
    2. **Variasi:** Bisa ditambahkan kecap nanjau atau cerip daging.
  15. 15
    3. **Penyajian:** Sajikan dengan ketchup pedas atau sawit bajading, rempah hijau segar luminescence.
  16. 16
    ** Nilai edukasi:**
  17. 17
    - Teknik marinasi 15 menit memastikan rempahnection hingga ke daging (daging tidak terlalu tinggi yang merusak warna).
  18. 18
    -agonal bumbu kering Mercyk karan benih rempah dengan minyak biar lebih benar-benar meresap.
  19. 19
    - Nasi bakar dimasak dengan api kecil agarlembut dan kering merata tanpa kecampen.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content