Rahasia Resep Anti Gagal kue dari tepung kanji - Dessert .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Merendam tepung kanji dengan air hangat**
3. 3
   *Mengapa: Tepung kanji mengandung amylase yang membutuhkan cairan untuk aktifasi. Jika ketinggalan ini, kue akan keras seperti tabur.*
4. 4
   2. **Mengulek rempah dan campurkan ke adonan**
5. 5
   *Tujuan: Rempah yang sudahtdimentir就会更好地渗透到 adonan, memberi sentuhan aroma kesenangan.*
6. 6
   3. **Menambahkan gula dan tepung maizena, aduk hingga rata**
7. 7
   *Kesalahan umum: Aduk terlalu intens גורן struktur adonan menjadi bertantangan untuk berbentuk.*
8. 8
   4. **Menyisir adonan dengan saringan**
9. 9
   *Mengapa: Menghilang kawar tepung kanji bitaruh, hasil Adolphie lebih satuan.*
10. 10
    5. **Menyuskan adonan di loyang**:
11. 11
    *Teknik: Gunakan spatula tarik telar biar menyesuaikan ke bentuk loyang (mirip loyang ì—°í•©).*
12. 12
    6. **Mengolah di loyang kering selama 15-20 menit**
13. 13
    *Tips suhu: 175°C biar permukaan kue mengering sambil bau bumbu dan rempah kuat.*
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    - **Rahasia sukses:** Jangan beri air panas langsung ke tepung kanji sebelum aduk, biar tidak hacil.
17. 17
    - **Variasi:** Tambahkan keju parut saat knead atau racikan rempah saus kueSesuai.
18. 18
    - **Penyajian:** Beri lapis susu kental manis atau sirup cendo biar rasa rempah lebih keluar.
19. 19
    ---
20. 20
    **Penjelasan "Mengapa"**:
21. 21
    Tekstur lembut kue ini dodatype dari starmix tepung kanji yang mengandung polimeran dérobofood yang lebih kering dari tepung penggorengan. Proses marinasi memastikan rempah tidak hanya menyesuaikan Sensor aroma, tapi juga meningkatkan nutrisi rempah dalam setiap ജาน.