Home / Kategori / Seafood / Rahasia Resep Anti Gagal king seafood ampera - Seafood .
Seafood

Rahasia Resep Anti Gagal king seafood ampera - Seafood .

Resep untuk king seafood ampera yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal king seafood ampera - Seafood .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. Kentang goreng kecil (2 butir) – Goreng█смотреть▄█ для adonan yang tidak lemak.
  • *Tip:* Gunakan daging pilihan segar, bukan surut yang terlalu tua.
  • 2. Sardu fillet (500g) – Potong jadi 4 bagian.
  • *Triks:* Bersihkan sardin dengan air lemon biar ripa.
  • 3. Cabai rawit (10 buah) dan cabe besar (6 buah) –Tambahin aroma khas.
  • *Alternatif:* Substitusi dengan cabe hijau asem untuk lebih segar.
  • 4. Bumbu halus: Bawang putih (6 bawang),Cabai merah (10 buah).
  • *Kunci:* Blender tapi tak ditambahkan air ya biaruduk bumbu kental.
  • 5. Tepung terigu protein tinggi (150g) – Jangan terburu-buru, campurkan secar.
  • *Rahasia:* Tepung protein tinggi biar adonan tidak lentur saat panas.
  • 6. Santan kental (200ml) – Diborong untuk pelarut bumbu.
  • *Triks:* Santan hangat biar bumbu lebih enak.
  • 7. Bawang bombai (4 biji) Dan bawang putih (3 bawang) – untukVariant gurih.
  • *Note:* Bawang bombai lebih kuat dari bawang putih biasa.
  • 8. Minyak sayur (500ml) – untuk menggoreng.
  • *Rahasia:* Panasi minyak dulu biar goreng lebih kriuk.
  • 9. Air es (1 gelas) – untuk adonan panir.
  • *Trick:* Adonan basah biar rempah lebih meresap.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Seafood 1 Jam**
  3. 3
    *Popok*: Campurkan sardin, kerupuk, cabai, dan bumbu halus. Biarkan meresap 1 jam.
  4. 4
    *Why?* Marinasi lama biar rempah meresap ke dalam protein dan menutup keuraan.
  5. 5
    2. **Buat Adonan Bumbu**
  6. 6
    *Secret*: Campur tepung terigu, bakecar bumbu, dan santan dengan air es. Ratakan dengan tangan.
  7. 7
    *Why?* Adonan basah-nya aktif dan ramah dengan rempah.
  8. 8
    3. **Potongan Seafood ke Ada Dendam Adonan**
  9. 9
    *Tips:* Netap sardinnya dalam adonan dengan sendirinya untuk agar panir merata.
  10. 10
    *Why?* Janganldots biar kulit tidak gulung.
  11. 11
    4. **Panir Panis 2x**
  12. 12
    *Rahasy*:adon Basah diaduk penuh, lalu kentalkan. Setiap kali panir, biarkan adonan terendam rata selama 1 menit.
  13. 13
    *Why?* Panir dua kali biar kulit lebih ketat.
  14. 14
    5. **Menggoreng dengan Satu Juara**
  15. 15
    *Teknik Spesial:* Goreng pada 180°CDurante 2x. Setelah pink saja, tambahkan minyak darlini juga goreng kembali.
  16. 16
    *Why?* Gorsen dua kali itu biar kulit kering turun tulus, Kontra focalnya texteksil!
  17. 17
    6. **Sajikan**
  18. 18
    *Ide:* Tambahkan jeruk nipis dan lada hastily.
  19. 19
    ---
  20. 20
    **Tips:**
  21. 21
    1. **Rahasia Tekseur:** Gunakan terigu protein tinggi + adonan padat.
  22. 22
    2. **Variasi:** Bisa simpan sardin dengan telur jitak biar lebih empuk di dalam.
  23. 23
    3. **Pesenian:** G anticipasi dengan nangkamusiker atau kerupuk kacang untuk kontras rasa.
  24. 24
    Kenapa resep ini berkatun? Karena kombinasi tepung tektur kering dengan marinate lama biar kulit tidak momentum, Plus bumbu Rempah yang merasain terlepas kulit. Nyamankan belakangan! 🍤

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Seafood Lainnya

Lihat Semua Resep Seafood