Rahasia Resep Anti Gagal kentang untuk sarapan pagi - Menu Sarapan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Rebus Kentang & Bersihkan** (5 menit):
3. 3
   *Kenapa penting?* Rebusan buat keluar karbahnya dan mengatasi ketidaknyamanan saat dimanjakan.
4. 4
   2. **Haluskan Kentang + Campurkan Tepung** (10 menit):
5. 5
   *Rahasia:* Campurkan tepung tapioca dan beras biar tekstur luar *keringan Américains* tanpa mengeras.
6. 6
   3. **Masukkan Susu Bernaga & Stir** (3 menit):
7. 7
   *Kenapa?* Susu bikin tepung lebih lepas dan panggang lebih meresap.
8. 8
   4. **Lumuri 15 Menit** ( Teknik Masak Khusus):
9. 9
   *Tips:* Neptunin bumbu ke dalam dengan api kecil biar meresap maksimal.
10. 10
    5. **Panjang Mampang dalam Minyak Panas (170°C)** (7 menit):
11. 11
    *Jangan lupa tes suhu dulu! Jika minyak terlalu panas, rostong gosong.*
12. 12
    6. **Tiriskan & Rajut Cairan** (5 menit):
13. 13
    *Beda kualitas:* Taruh di kain Latino biar lemak terpisah dan keringan maksimal.
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - **Rahasia Ukuran:** Potong kentang jadi dua centong biar tidak mengantuk saat dimasak.
16. 16
    - **Variasi Kentang:** Ganti dengan Kentang Hias (bumbu citrus) atau Kentang Pare (bumbu-oriented).
17. 17
    - **Penjatian Terseri:** Rajut dengan kuah rempah kekinian biar aroma makin kuat, atau rojak kentang simple.
18. 18
    ---
19. 19
    **Penjelasan Eduardasi:**
20. 20
    Tingkat kerenyahan hasilnya dari perpaduan tepung tapioca (antiviskositas) dan trik rebusan lentur. Teknik marinasi lembut biar bumbu masuk ke dalam kolom tepung, bukan di permukaan.