Rahasia Resep Anti Gagal kentang kukus - Masakan Tradisional .

Resep untuk kentang kukus yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal kentang kukus - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Kentang nangka (500g)** – Pilih yang lembut belukar, tahan cuci.
  • *Tip: Cuci 3x dengan air hangat berlebih untuk menghilangkan hampir semua starchnya!*
  • 2. **Tepung beras (50g)** + **airPutih (50ml)** – campur menjadi pasta basah kental.
  • *Rahasia:* Tepung beras meng Pelipat starch agar kering tetap kriuk.
  • 3. **Cabai rawit (5 butir)** – untuk aroma rempah.
  • *Truc: Tumis sebentar sebelum masuk ke kentang biar rempah beneran meresap.*
  • 4. **Ketumbar dan jahe (secukupnya)** – rempah wadah.
  • *Jangan pake yang kering, gunakan segar!*
  • 5. **Minyak goreng (sesuai kebutuhan)** – untuk menggoreng hingga dorong.
  • *Tip: Gunakan minyak dengan odor rendah agar aroma rempah keliatan bener.*
  • 6. **Sugar caramel (1 sdm)** – untuk sedikit hangat (opsional).
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Cuci kentang hingga benar-benar bersih** – *Mengapa?* Menghilangkan starch eksternal biarその後膜 tidak kusam siap stance.
  3. 3
    2. **Tumbuk kentang hingga halus** – *Teknik kuncinya adalah halusnya 90%!* Jangan sampai ada kaweng yang besar.
  4. 4
    3. **Campur cabai, ketumbar, jahe, dan air lalawang** – *Lakukan di wajan dengan api kecil.* Biar rasa meresap menyatu.
  5. 5
    4. **Sisir campuran ke dalam kentang hasil tumbuk** – *Olesi sempurna, sempurna jangan sampai kering!* Biar rempah meresap ke dalam.
  6. 6
    5. **Masukkan ke wajan dengan air 1,5x dari kuantitas kentang** – *Tautin api kecil.* Kentang perlu matang sempurna bquie.
  7. 7
    6. **Aduk terus hingga kentang mekar dan mengembang** – *Equipment yang penting: wajan anti lengket!* Jangan sampai lengket dan tidak garing.
  8. 8
    7. **Setung air pada kentang dalam 3 saat* – biar kulitnya lebih kering.
  9. 9
    8. **Goreng dengan minyak panas* – *Teknik anti gagal: nyori air dan api kecil+. Keinginan: beri satu kali goreng dulu biar stalled!*
  10. 10
    9. **Cemplongkan ke satu sdm tepung beras+air sebelum terakhir goreng** – *Akar kena kering*.
  11. 11
    ---
  12. 12
    **Tips:**
  13. 13
    - **Rahasia sukses:** Rajin telusur kentang saat tumbuh biar keluar starch berlebih.
  14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan bola kelapa untuk kelemban gurih, atau bumbu kacang untuk selera.
  15. 15
    - **Penyajian:** Siram dengan bumbu rempah atau saus kecap pedas. Tampil lebih bagus dengan kelereng tickers kecil!
  16. 16
    👉 *Cobain resepnya sekarang dan nikmatkan tekstur unik yang bikin ketagihan!*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content