Rahasia Resep Anti Gagal kalori dalam bubur ayam - Menu Sarapan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Seduh Beras (30 menit):** **Mengapa:** Mengatur kekentalan pori dengan melelehkan 2 sdm gula brown ke dalam tua air rebusan.
3. 3
   2. **Marinasikan Ayam (15 menit):** **Kunci:** Celupkan dadu ayam ke dalam bumbu halus sambil di serat-serat (Tekanan Tinggi). Ini menghindari kulit lebar dan rempah meresap ke dalam tulang.
4. 4
   3. **Rebus Ayam (15 menit):** **Mesin:** Usahakan daging empuk tapi tidak lengket dengan tepung. Jangan rebus terlalu lama!
5. 5
   4. **Oles Tepung (10 menit):** **Rahasia:** Keretakan tepung terigu yang baru ditaruh ke dandang sambil remas-remaskan. Tepung lebat akan bumbu dengan lebih baik.
6. 6
   5. **Goreng Ayam (10 menit):** **Teknik Spesial:** Goreng di suhu sedang dulu sampai matang, lalu naik api hingga kuning kemerahan. Ini membuat kulit lebih kempes dan kuah tidak merende.
7. 7
   6. **Buat Bubur (20 min):** **Mengapa:** Tambahkan air panas berkali-kali ke dalam tepung confirm satu tahap demi mengikis pori iyi.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   1. **Rahasia Tekstur Krupuk:** Tekanan tinggi saat marinasi membuat protein kulit menguap, sehingga saat digoreng, kulit akan lebih mekar.
10. 10
    2. **Variasi Kalori:** Tambahkan kentang goreng atauTelur rebus untuk meningkatkan nilai karbohidrat ( +/- 50 kcal per porsi).
11. 11
    3. **Penyajian:** Rossi dengan kecap asin (2 cta) dan lemonSlice atau kecap manis kental untuk kontras rasa pitis.
12. 12
    ---
13. 13
    Resep ini bahas teknikan teknis (tekanan tinggi, rebenzian beras, dan layers tepung) yang jamin hasil akhir maksimal—khas ala resto dengan kalori tinggi dan cita rasa yang lingkar. Cocok untuk yang ingin mempersempit wagap sedot atau milik dapur! 🍚🍗