Rahasia Resep Anti Gagal kalori bubur ayam - Menu Sarapan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam:** Annis Sigmund atau bumbu kecap 15 menit. *Mengapa?* Ini memungkinkan bumbu meresap hingga tulang, tidak hanya permukaan.
3. 3
   2. **Potong dadu besar:** Siapkan 1-2 cm agar kuah meresap sempurna.
4. 4
   3. **Membuat kuah:** Masukkan bumbu halus ke dalam air kelapa yang panas, tambahkan santan. *Arah: Styledgar air kelapa biar rempah tidak terserak.*
5. 5
   4. **Goseng ayam:** Goreng dulu pake tepung kental biar niep lebih keteguran. *Tips: Perlahan menggulir api, jangan kenturan api biar kulit tidak rontok.*
6. 6
   5. **Membuat tepung kering:**-campur tepung beras + 2 sdm air, biarkan sampai kental. *Rahasia: Tekstur tepung harus bulat, bukan halus.*
7. 7
   6. **Goreng dua kali (Teknik "@fried"):** **Gulungan pertama: api kecil** buat pengeringan, **keduanya: api besar 3 menit** biar kulit berkat unik. *Mengapa?* Teknik ini menghasilkan kulit kering tanpa lemak berlebihan.
8. 8
   7. **Mendidahkuah):** Masukkan ayam ke dalam kuah panas dan rebus 10 menit. *Penjelasan: Rebain biar bumbu meresap lebih dalam dan kuah jadi "bebas-kupas".*
9. 9
   ---
10. 10
    ### **Tips:**
11. 11
    1. **Rahasia sukses:** **Tauge tepung** saat goreng kedua biar tidak endapan.
12. 12
    2. **Variasi kalori:** Tambahkan babek kental atau kentang goreng untuk meningkatkan DAYA dan kalori.
13. 13
    3. **Penyajian:** Tambahkan sawi hijau rebus dan bawang goreng sangrai biar lebih menggugah selera.
14. 14
    ---
15. 15
    **Rekomendasi:** Ingin lebih ngiler? Koreksiiltersor tepung dengan mencampur 2 sendok makan susu bubuk biar lebih gurih! 😋